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In Bayern heißt er Zwetschgendatschi, bei uns kommt er als Pflaumenkuchen auf den Tisch. So oder so ist er lecker! Zutaten: 375 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 ml Milch 50 g Butter 2, 5 kg Pflaumen 50 g gehackte Mandeln Zucker Zimt Zubereitung: Pflaumenkuchen vom Blech Die Butter in einen kleinen Topf geben und schmelzen lassen. Dann beiseite stellen und kurz abkühlen lassen. Die Milch kurz in der Mikrowelle erwärmen, so dass sie lauwarm ist. Mehl, Trockenhefe, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Rührschüssel vermischen. Ei, Butter und Milch hinzufügen und mit den Knethaken des Rührgerätes zu einem Hefeteig verarbeiten. Pflaumenkuchen mit Streusel vom Blech - kettlers-landleben. Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Hefeteig kurz gehen lassen. In der Zwischenzeit die Pflaumen vorbereiten: Wachen, entkernen und halbieren. Den Hefeteig mit Mehl bestäuben und auf der Arbeitsfläche noch mal ordentlich durchkneten. Ein Backbleck mit Backpapier belegen und den Hefeteig ausrollen. Die Pflaumen mit der Innenseite nach oben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
1. Die Hefe mit 1 EL Zucker mischen. Butter in einem Topf schmelzen, die Milch dazu geben. Mehl, 75 g Zucker und eine Prise Salz vermischen und zusammen mit der Milch, einem Ei verkneten. Dann zugedeckt im vorgewärmten Ofen bei 40°C für ca. 30 Minuten gehen lassen. 2. In der Zwischenzeit die Pflaumen gründlich waschen und ensteinen. Die gemahlenen Haselnusskerne, Zimt und 1 EL Hagelzucker vermischen Eine Fettpfanne gut ausfetten und den Teig darin ausrollen. Die Mischung aus Zimt, Haselnusskerne und Hagelzucker gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Käsekuchen mit pflaumen vom blech der. 3. Die entkernten Pflaumen mit der offenen Seite nach oben fächerförmig auf den Teig legen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 30 Minuten backen. Ergibt ca. 24 Stück 4. Mit dem restlichen Hagelzucker bestreuen und servieren.
Die gehackten Mandeln über die Pflaumen streuen. Den Pflaumenkuchen mit Zimt und Zucker bestreuen. Bei 180 Grad (Umluft, nicht vorgeheizt) etwa 30 Minuten backen lassen.
Ein ganzes Blech voll Pflaumenkuchen mit Streuseln, die eine leichte Zimtnote mit sich bringt. Ein ganzes Blech voll Pflaumenkuchen mit Streusel Wir lieben Kuchen vom Blech. Er ist ideal, wenn Besuch kommt oder man ihn gerne nach Belieben portionieren und einfrieren möchte. Pflaumenkuchen mit Streusel vom Blech ist der klassische Sommerkuchen, denn dann kann man mit Glück die eigenen Pflaumen aus dem Garten ernten. Auch bei uns gab es dieses Jahr endlich ein paar Pflaumen und das nutze ich sofort aus für einen leckeren Kuchen. Denn so essen wir sie am liebsten. Ich bin ein totaler Fan von Streuselkuchen. Pflaumen-Käsekuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Der gelingt eigentlich immer und schmeckt einfach nur köstlich, egal ob mit Obst oder ohne. Die feine Zimtnote in den Streuseln hebt die Pflaumen in den Kuchen noch mehr hervor. Zimt passt nicht nur zu Äpfel sehr gut, auch den Pflaumen verleiht er einen tollen Geschmack. Wer allerdings kein Fan vom Zimt ist, lässt diesen einfach weg. Ein bisschen Vanillegeschmack (z. B. durch Vanillezucker) passt auch sehr gut zu den Streuseln.
Alles zusammen für einige Minuten schaumig schlagen. ▢ Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver, sowie die Milch abwechselnd dazu geben und weiterhin alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. ▢ Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und glatt streichen. ▢ Die halbierten Pflaumen hintereinander aufgereiht (hochkant) in den Teig stecken. Die Streusel ▢ Alle Zutaten für die Streusel in einer Rührschüssel geben und entweder mit dem Rührgerät oder mit den Händen vermengen, bis man Streusel erhält. ▢ Die Streusel am besten mit den Händen gleichmäßig über den Pflaumenkuchen verteilen, sodass alles gut bedeckt ist. ▢ Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober-/Unterhitze für 45 Minuten backen. Klicke auf die markierten Zeitangaben in der Anleitung um den Timer zu aktivieren. Keyword Blechkuchen, Pflaumenkuchen, Pflaumenkuchenvomblech, Pflaumenstreuselkuchen Like us! Käsekuchen mit pflaumen vom blech videos. Dann tagge mich doch auf Instagram unter @kettlers_landleben mit dem Hashtag #kettlerslandleben, damit ich dein Foto nicht verpasse!
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