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Mein absolutes Lieblings Restaurant in Kassel ist das Restaurant "Zum Ritter", total unscheinbar in einer Seitenstraße gelegen, aber unglaublich gutes Essen mit einem super Weinangebot. Das "Zum Ritter" ist ein dalmatinisches Konoba-Restaurant. Was das ist, wird auf der Homepage total schön erklärt und ich greife mal mit diesem Zitat vor: "Konoba ist die traditionelle, landestypische Form der Gastronomie in der kroatischen Küstenregion Dalmatien. In den Konoba's Dalmatiens werden überwiegend landestypische Gerichte angeboten aber auch Weine und Spirituosen (oft aus eigener Herstellung). Besonders hervorzuheben sind der Pager, gereifter Schafskäse wie er nur in dieser Region Kroatiens zu finden ist und der Prsut, der luftgetrocknete Schinken nach dalmatinischer Art. Zum Ritter Kassel 34117, Restaurant. Die Konoba an sich war ursprünglich der Weinkeller/ Speisekeller in dem man den Prsut zum trocknen aufhing und den Käse reifen ließ. Natürlich fand man in den Konoba's auch hausgebrannte Spirituosen und eingelegtes Gemüse für die Wintermonate.
Restaurant- Konoba "Zum Ritter" in Kassel – Restaurant- Konoba "Zum Ritter" Die Freiheit 2 34117 Kassel Startseite Restaurants in Kassel kroatisch Restaurant- Konoba "Zum Ritter" Nr. 39 von 348 Restaurants in Kassel Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserer Konoba "Zum Ritter". Wo wir in Mitten der Kasseler Innenstadt alte dalmatinische Traditionen fortsetzen: Exzellent essen und trinken, feiern, sich wohlfühlen, Freunde treffen, einfach vom Alltag entspannen. Lassen Sie sich verwöhnen und in ein paar Stunden mediterranen Urlaub entführen. Der Tradition und der Gastfreundschaft verpflichtet freuen wir uns auf Sie. Bis bald im Restaurant-Konoba "Zum Ritter". Restaurant zum ritter kassel de. Beliebte Gerichte im Restaurant- Konoba "Zum Ritter" Palenta sa kozicama 7. 60 € Polenta gratiniert mit Parmesan mit Shrimps in einer Tomaten-Kräuter-Sauce Rizot sa kozicama 11. 90 € Risotto mit Riesengarnelen 9 St. in einer Tomaten-Langusten-Sauce mit frischen Kräutern Rizot sa malim kozicama i blitvom 8. 90 € Risotto mit Shrimps, Mangoldstreifen und frischen Tomatenwürfeln in Weißwein-Kräuter-Sauce Gesamte Speisekarte ansehen Aktuelle Bilder zu Restaurant- Konoba "Zum Ritter" Öffnungszeiten Montag bis Samstag 12:00 - 14:00 17:00 - 23:00 Sonntag Ruhetag Karte & Adresse Restaurant- Konoba "Zum Ritter", Die Freiheit 2, 34117 Kassel