Wir lieben Nudel-Rezepte und die Glücks-Pasta von Jamie Oliver hat uns direkt überzeugt. Er sagt darüber selbst: "Es ist ein Gericht für die Seele, bei dem man absolut kein schlechtes Gewissen haben muss! ". Schließlich steckt es voller gesunder Nährstoffe und hat nur circa 470 Kalorien pro Portion. Familienhit - Blitzschnelle Bratwurst-Carbonara - Familienblog DIE ANGELONES. Seine ganze Familie sei begeistert von der leckeren Pasta, bei der Auberginen, Tomaten und Ricotta die Basis bilden. Und so geht's:
Zieht das Backpapier ab. Stürzt nun vorsichtig das Backpapier mit der Kartoffelmasse auf die Form und zieht auch hier das Backpapier ab. Der Rand sollte mit der Kartoffelmasse verschlossen sein. Drückt nun die restlichen Bratwurstscheiben in die Masse und bestreicht das Ganze mit dem Olivenöl. Gebt die Form nun in das untere Drittel des Backofens und backt euren Pie fertig in ca. 45 Minuten. Streut kurz vor Ende der Backzeit den restlichen Thymian auf den Auflauf. Nehmt ihn heraus und lasst ihn kurz ruhen, bevor ihr ihn geniessen könnt. Jamie oliver wurst pasta mit. Vorsichtig, sehr heiss, aber lecker… Lasst es euch schmecken, ich freue mich über euer Feedback, eure Birgit. Nachgekocht aus " 7 Mal Anders" von Jamie Oliver aus dem DK-Verlag München, Seite 80
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