In einem Seitental der fränkischen Saale, in der Nähe der Kurstadt Bad Kissingen, liegt die Weinbaugemeinde Ramsthal. Der Ortskern wird durch die mächtige Pfarrkirche mit dem weithin sichtbaren Turm bestimmt. Um sie gruppieren sich das Rathaus, das Pfarrhaus, der Friedhof und der Kindergarten. Nicht weit von der Kirche entfernt ist der Dorfplatz mit Dorfbrunnen und das historische Backhaus. Nicht nur bei den Festen zeigt sich Ramsthal mit seinen vielen Übernachtungsmöglichkeiten rundum gastfreundlich. Wohnmobilurlauber finden direkt am Ortseingang einen Reisemobil-Stellplatz mit neuesten technischen Ver- und Entsorgungseinrichtungen, der auch größeren Gruppen Platz bietet. Mit eigenem Metzger, Bäcker sowie Bauernladen und Weingütern erhalten Besucher in Ramsthal alles, was sie für einen genussreichen Aufenthalt benötigen. Weingut E. Grau in Ramsthal auf openwein.de - dem offenen Winzerverzeichnis. Die Harmonie des Ortsbildes und die Lebensart der Bürger haben wesentlich dazu beigetragen, dass Ramsthal als fränkisches Weindorf mit Charme bezeichnet wird. Durch den Zusammenschluss und die Aktivitäten seiner Vereine und Bürger hat Ramsthal sich zu einer wohnlichen, lebenswerten und zukunftsorientierten Gemeinde entwickelt.
Nach einer Wanderung durch die Weinberge laden Sie Gasthäuser und Heckenwirtschaften zum Verweilen ein. Hier kann nicht nur der Ramsthaler Wein genossen werden, sondern auch eine deftige Brotzeit und die vielfältige fränkische Küche. So wird mancher Abend in geselliger und gemütlicher Runde zu einem Erlebnis, an das man sich gerne erinnert. Auch die Kunst ist in Ramsthal zu Hause: So kann man sich in einem Ramsthaler Atelier im Rahmen von Kursen selbst im Töpfern, in der Malerei oder in der Holzbildhauerei versuchen. Während der Kunstwoche 2019 wurde im Rahmen des "1. Ramsthaler Bildhauersymposiums" ein Kunstwanderweg mit 8 Skulpturen geschaffen. Weitere Wanderwege sind hier im südlichen Teil des Naturparks Rhön gut ausgeschildert (Rund- und Fernwanderwege). Heckenwirtschaft - Frankens Saalestück. Radwandern wird großgeschrieben: markierte und gut beschriebene Wege abseits der großen Straßen führen bis nach Hammelburg, Bad Kissingen, Bad Bocklet, oder in die Rhön.
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Das bedeutet, dass auf einem Hang jeweils nur eine Rebsorte wächst. Früher war dies anders. Über Jahrhunderte hinweg pflanzten und pflegten die Winzer den sogenannten "Gemischten Satz", der auch "Alter Satz" genannt wird. Bis zu zehn verschiedene Rebsorten wurden durcheinander gepflanzt, was dem Weinberg unter den oft wesentlich härteren Klimabedingungen der Vergangenheit mehr qualitative und quantitative Stabilität verlieh. Der "Alte Satz" ist zwar selten geworden, aber am terroir f in Ramsthal gibt es ihn noch. YouTube Video von Artur Schmitt Der Pfahlweinberg Die Form der heutigen Weinbergsanlagen, die sogenannte Erziehungsform, erhielten die Weinberge erst mit Beginn des Wiederaufbaus der Rebflächen in den 50er Jahren. Der Einsatz von Maschinen und Geräten, eine umweltschonende Bewirtschaftung der Rebflächen und ein qualitätsorientierter Weinbau erforderten diese neue Erziehungsform, den Drahtrahmen. Ramsthal - Das Fränkische Weinland. Vor dieser Zeit wurden die Reben eng nebeneinander und jeder Stock an drei Pfählen kultiviert, der sogenannten "Fränkischen Pfahlerziehung".