Mitten in dieser Geschäftigkeit baute er noch seine eigene Tanzschule in Leer, die 1954 eröffnet wurde. Von 1956 bis 1960 war er auch noch Herausgeber der Internationalen Tanzzeitschrift "Terpsichore" für Deutschland und Europa. Durch die große Tanzbegeisterung seiner Mitmenschen getrieben, investierte Hans Günther Schrock- Opitz unermüdlich und baute bis 1980 dreizehnmal Mal an, um den Kunden auch räumlich alles bieten zu können. 1976 organisierte er das erste seiner 34 ITE Europacup Turniere in Hadersleben in Dänemark. Begeisterte Tänzer folgten ihm in den folgenden Jahren nach Zwolle NL, Zürich CH, Kopenhagen DK, Cavallermaggiore I, Darmstadt, Würzburg, Köln, München, Berlin und Leer. Den größten Europacup veranstaltete er in Wien. Tanzkurs bei Schrock-Opitz in Leer - Antlia. Für über 800 Teilnehmer organisierte er Unterkünfte, Ausflüge, Heurigenabend und natürlich das Turnier über mehrere Tage. Es war viel Arbeit, aber ihm ein großes Vergnügen. Da er immer um Völkerverständigung bemüht war, stellte er bei der erstmöglichen Gelegenheit 1988 Kontakt zu seiner Heimatstadt Elbing im heutigen Polen her.
Am Montag, 14. 5. 2012, erfüllte sich sein immer geäußerter Wunsch, einmal auf der Tanzfläche tot umzufallen, denn er starb während des Unterrichts beim Zählen in seinem Paarkurs. Übrigens, den Mann der Ihn sanft auf den Boden legte, lächelte er noch einmal an und dann war er tot. Er starb in der Tat mit einem Lächeln auf dem Gesicht. Hans-Günther Schrock-Opitz * 4. 9. 1923 + 14. 2012
In Memoriam Vom Landwirt zum Tanzlehrer. Durch die Kriegswirren von Neuhof bei Elbing in Westpreußen nach Papenburg verschlagen, konnte Hans Günther Schrock-Opitz in seinem erlernten Beruf als Landwirt hier nicht Fuß fassen. Wie das Schicksal so spielt, wollte er sich als in seiner Jugend in Elbing begeisterter Tanzschüler übergangsweise als Tanzlehrer betätigen. Aber auch dieses Vorhaben brauchte Vorbereitung. Neue kurse bei schrock opitz die. Als erstes mußte eine Erlaubnis der Britischen Militärkommandatur beantragt werden. Dann verkaufte er in der ganzen Gegend im Auftrage eines Bekannten "Solinger Stahlwaren" gegen Butter und Speck. Mit 6 Pfund erwirtschafteten Nahrungsmitteln machte er sich per Fahrrad auf den Weg zum Markt nach Hamburg. Außer seiner Wehrmachtskleidung hatte er nämlich nichts anzuziehen, und damit war wohl kein Start als Tanzlehrer zu machen. So erhandelte er sich für Butter und Speck braun- gestreiften Anzugstoff, den er stolz zu einem nach Papenburg geflüchteten Schneider brachte. Dieser nette Herr machte aber klar, daß er den Anzug gerne nähen würde, er allerdings weder Zwirn, noch Futtermaterial oder Knöpfe hätte.