Rezeptautor: Lenaliciously Ein herrliches Basis-Rezept für Beluga Linsen, die übrigens auch Kaviarlinsen... weiterlesen Ein herrliches Basis-Rezept für Beluga Linsen, die übrigens auch Kaviarlinsen genannt werden. Sie sind super locker und damit hervorragend auch für Salate geeignet. Linsen mit lachs. Hier bekommen die feinen Beluga Linsen ordentlich Aroma durch den gebratenen Lachs und eine herrlich-cremige Kräuter Sauce! Weniger anzeigen Linsen 100 g Bio Beluga Linsen Schwarze Kaviar Linsen aus Kanada 1 Bund Bund frische Petersilie 1 TL TL Salz Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität Lachs 2 Lachsfilets Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse Sauce 1 EL EL Margarine 0. 5 Zwiebel, fein zerkleinert 6 EL EL Créme Fraiche 2 TL TL frische Kräuter, gehackt TL frischer Zitronensaft Zubereitung Bereite zu Kochtopf Beluga Linsen kalt abspülen. Beluga Linsen in einen Kochtopf geben. Wasser dazugeben. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Beluga Linsen aufkochen lassen.
Wenn die Linsen gar sind (nicht zerkocht! ), in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Lachs Mit Linsen Rezepte | Chefkoch. Den Lachs jetzt auf 200°C hochdrehen. Die Linsen in die Pfanne mit den Süßkartoffeln geben und das Ganze würzen mit 4 EL Kürbiskernöl 4 EL Crema di Balsamico Salz und Pfeffer Gut umrühren, nachsalzen (Linsen "verschlucken" so viel Salz, es ist unfaßlich) und auf kleiner Flamme warmhalten. Sobald der Lachs durch ist, aber innen noch leicht glasig, das Gericht anrichten und genießen. Gesamtdauer der Zubereitung ungefähr 40 Minuten, dabei sehr unschwierig. Außerdem natürlich lecker – hier ein Leibgericht – und gesund… Beitrag ausdrucken 1 Aufrufe: 343
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