75 g Butter, 100 g Kokosraspel, braunen Zucker und Karamellsirup zugeben. Bei schwacher Hitze schmelzen. 6. Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Guss sofort darauf verteilen. Bei gleicher Temperatur ca. 8 Minuten weiterbacken und herausnehmen. Ddr Kuchen Rezepte | Chefkoch. Erst ca. 30 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auskühlen lassen. 7. In 3–4 cm große Würfel schneiden und nach Belieben Orangen-Kirsch-Kompott dazu servieren. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 110 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 12 g Kohlenhydrate
5. Den Teig an einem warmen Ort noch einmal 30 Minuten gehen lassen. 6. Teig dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen. Mit dem Zeigefinger kleine Mulden in den Teig drücken und das ganz noch einmal 10 Minuten gehen lassen. 7. Die Butter für den Belag "zerrupfen" und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Großzügig mit Zucker bestreuen. 8. Der Kuchen muss für 20 Minuten in den auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Ofen. 9. Kaffeekuchen ddr rezept klassisch. Beim Auskühlen wird die Zucker-Butter-Schicht zur typischen Kruste. Lesen Sie jetzt auch: Turbo-Rezept! Kennen Sie "Schüttelkuchen"? Die leckere Cremetorte gelingt superschnell – und wird mit Mandarinen richtig frisch... Guten Appetit! Übrigens: Für eine andere Note sorgen ein paar geröstete Mandelblättchen oder gehackte Nüsse auf den Kuchen. Sie werden vor dem Backen einfach auf die Butter-Zucker-Schicht gestreut. Für eine andere Note sorgen ein paar geröstete Mandelblättchen oder gehackte Nüsse auf den Butterkuchen. IMAGO / Westend61
Aus LECKER-Sonderheft 1/2014 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Vanilleschote 175 g weiche + etwas + 75 g Butter Zucker 4 Eier (Gr. M) 75 ml Buttermilch 225 Mehl TL Backpulver 50 + 100 g Kokosraspel lösliches Kaffeepulver 150 brauner Zucker 40 Karamellsirup Backpapier Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Vanilleschote längs einritzen und das Mark herauskratzen. 175 g Butter, weißen Zucker und Vanillemark mit den Schneebesen des Rührgeräts schaumig rühren. Erst Eier nacheinander, dann Buttermilch unterrühren. 2. Mehl, Backpulver und 50 g Kokosraspel mischen, kurz unterrühren. Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Kleine Kaffeekuchen » DDR-Rezept » einfach & genial!. Hersteller). 3. Boden einer quadratischen Springform (24 x 24 cm; ersatzweise rund, 26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Für den Formrand einen Streifen (ca. 9 x 90 cm) zuschneiden und rundherum an den gefetteten Formrand stellen. 4. Teig in die Form geben und glatt streichen. Im heißen Ofen 20–25 Minuten backen. 5. Für den Guss 100 ml Wasser aufkochen und das Kaffeepulver darin auflösen.