This post is also available in: English Dieser vegane Pilz-Wellington ist ein köstlicher veganer Braten und wird sicherlich jeden Gast an Weihnachten begeistern! Er ist sehr einfach zuzubereiten, herzhaft, würzig und so lecker! Veganer Braten mit Pilzen im Blätterteig Weihnachten rückt immer näher und ich habe von euch inzwischen so viele Nachfragen für ein einfaches, aber leckeres Weihnachtsrezept erhalten. Tadaaaa, hier ist es – ein veganer Braten! Dieser Pilz-Wellington ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für das Weihnachtsessen, das sogar Fleischesser lieben. Ich habe diesen fleischfreien Braten schon so oft und mit verschiedenen zusätzlichen Zutaten gemacht und er ist immer super lecker geworden! Dieser Vegane Braten ist in einen dünnen Blätterteig eingewickelt und hauptsächlich mit köstlichen Knoblauchpilzen gefüllt. Ich bin mir ziemlich sicher, dass du diesen Pilz-Wellington auch mögen wirst. Veganer blätterteig strudel cafe. Und das Beste ist, man kann ihn auch so vielseitig zubereiten. Einfacher Pilz-Wellington (veganer Braten) Prinzipiell sind nur drei Hauptzutaten für die Füllung erforderlich.
10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis das vegane Hack leicht gebräunt ist. Den Spinat ebenfalls in die Pfanne geben und die Hack-Gemüsemischung weitere 10 Minuten mit geschlossenem Deckel braten. In der Zwischenzeit den Feta würfeln, Walnüsse grob hacken und Tomaten waschen und klein schneiden. Tipp: Der vegane Feta sollte nicht auf Basis von Kokosöl sein, da er sonst im Backofen zerläuft. Stattdessen eignet sich veganer Feta auf Mandelbasis. Sobald der Spinat aufgetaut ist, vegane Crème fraîche hinzugeben und gut verrühren. Blätterteig Strudel Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Die Hack-Gemüsemischung mit Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronensaft und getrockneten Kräutern abschmecken und noch etwa 5 Minuten köcheln lassen. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Die Hack-Gemüsemischung mit Tomaten, Nüssen und veganem Feta verrühren und anschließend auf einer Hälfte des Blätterteigs verteilen. Dabei am Rand ca. 2 cm frei lassen. Wer mag, kann in die zweite Hälfte des Blätterteigs vorsichtig mit einem Messer ein Muster in den Teig ritzen.
Spargel: 2 cm unten wegschneiden – das dicke Ende ist meist sehr hart. Ca. 10 Minuten in Wasser bissfest garen. Wasser nach der Kochzeit abgießen. Wenn du frischen Bärlauch hast, eine Handvoll grob schneiden. Wenn keine Saison für Bärlauch ist, einfach weglassen. Pesto frisch machen, wenn du keines im Kühlschrank hast. Rezept Link oben. Mengenverhältnis ungefähr: 2 Handvoll frische Kräuter, EL Olivenöl, 100 g Pinienkerne. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und den veganen Blätterteig ausrollen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. 2 EL Pesto auf dem Blätterteig verstreichen. Gestampfte Kartoffeln darauf verteilen und etwas Creme Vega oder veganen Frischkäse zwischendrin draufklecksen. Veganer blätterteig strudel mit. Spargel schön drauf schichten (Am Rand ca. 2 cm frei lassen, damit der Strudel dann einfach zum zusammenklappen geht) und den Blätterteig vorsichtig von den Seiten zur Mitte hin einrollen. Siehe Foto. Der gekaufte vegane Blätterteig ist auch auf einem Backpapier, das kann man super nutzen zum einfachen einrollen.
Überzeugen Sie sich selbst in der AOK PLUS - Filiale Meißen! Status Die Richtigkeit des Eintrags wurde am 01. 02. 2017 bestätigt. Das Unternehmen legt Wert auf korrekte Angaben und freut sich auf ihre Anfrage. Ihr Weg zu AOK PLUS - Filiale Meißen Ähnliche Unternehmen der Region Versicherungsmakler und -agenturen in der Region Weitere Einträge in der Umgebung
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