Dir übrig gebliebenen Erdbeeren vierteln und auf dem Schokoladencornflakesboden verteilen. 700 ml Kokoscreme ein paar Minuten cremig mixen, den Puderzucker oder Sirup sowie die Kokosraspel unterheben. Die pflanzliche Gelatine in 100 ml kalter Kokoscreme einrühren und für 2 Minuten unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Die heiße Masse direkt in die Kokoscreme einrühren und erneut aufmixen (kein Temperaturausgleich notwendig). Die Springfom ins Gefrierfach stellen und die oberste Erdbeerschicht zubereiten. Hierfür die Erdbeeren kurz aufkochen und anschließend durch ein Sieb drücken. Die pürierte Erdbeermasse in einer separaten Schale auffangen. Die pflanzliche Gelatine in 50 ml kaltes Wasser einrühren und im Topf unter ständigem Rühren mit der Erdbeermasse und dem Zucker 2 Minuten köcheln lassen. Erdbeerkuchen mit cornflakes und weißer schokolade schokolinsen mit erdnusskern. Von der Kochstelle nehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Die Springform aus dem Gefrierfach holen und mit der Erdbeercreme gleichmäßig bestreichen und für 20 Minuten erneut ins Gefrierfach stellen.
Aus kochen & genießen 12/2013 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g weiße Kuvertüre 125 getrocknete Softaprikosen 100 Mandelstifte 50 Cornflakes Backpapier Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Zwei Backbleche oder Tabletts mit Backpapier belegen. Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. 2. Aprikosen fein würfeln. Cornflakes-Kekse mit weißer Schokolade Rezept | LECKER. Mandeln, Aprikosen und Cornflakes zur flüssigen Kuvertüre geben und gut mischen. 3. Mithilfe von zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf die Bleche setzen. Trocknen lassen. Cornflakes-Kekse vom Backpapier lösen. Trocken und kühl in gut verschließbaren Keksdosen aufbewahren. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 90 kcal 2 g Eiweiß 5 g Fett 8 g Kohlenhydrate