Backe Nürnberger und Frischkäse. Du wirst nie wieder was anderes aus dem Ofen wollen! | Rezepte, Rezepte mit würstchen, Nürnberger würstchen
1. Schritt 1: Die Kartoffeln schälen und in Saltwasser kochen. (20min) Schritt 2: Bratwürstchen schön braun braten und danach warm lagern. 2. In der gleichen Pfanne kann man jetzt das Sauerkraut oder Schlachtekraut (etwas milder) anbraten. Ich habe noch ein paar Schinkenwürfel hinzugegeben. 3. Zum Sauerkraut gibt man jetzt die gekochten Kartoffeln. Alles wird ordentlich vermengt und in eine Auflaufform gegeben. Bissl Pfeffer, Kräuter etc... wie man mag dazu. Auch den Schärfegrad kann man jetzt bestimmen. Würstchen Auflauf Rezepte - kochbar.de. (Scharfes Paprikapulver, Knoblauch, Cayennepfeffer... ) 4. Jetzt kommt die Sahne zum Einsatz. Zirka die Hälfte oder auch ganz, gibt man die Sahne hinzu. Oben drauf kommen jetzt gut verteilt die gebratenen Würstchen drauf. 5. Alles wird ordentlich mit mit Käse bedeckt. Und schon geht die Sache in den vorgeheizten Ofen.... wenn der Käse braun ist, kann man die Teller fertig machen und Schnabulieren. Geht alles recht schnell und schmeckt! Leider nicht mehr Bilder nü ging zu schnell:)
Brathering, Senfkartoffeln, Salat Spinat, Kartoffeln und Rührei Sa. 16. Schweinebraten, Kartoffeln, Rotkohl Rahmschnitzel, Kartoffelecken, Salat So. 17. ------------------------------------------------- ---------------------------------------------------- Mo. 18. ------- Ostern---- kein essen ------------- ------------------------------------------------------ Di. 19. Apfelpfannkuchen Hähnchen Tortellini Auflauf Mi. 20. Leberkäs, Püree, Ei und Salat Grünkohl, Kartoffeln, Kassler Do. 21. Grüne Bohnen, Kart. Frische Bratwurst Großer Salat, Schinken, Käse und Ei Fr. 22. Eier in Senfsoße, Kartoffeln, Salat Hühnchen süß sauer auf Reis Sa. 23. Schweinepfeffer, Kartoffeln, Salat Jägerschnitzel, Röstis und Salat So. 24. Mo. 25. Hackbällchen in Schnittlauchsoße Allgäuer Käse Spätzle und Salat Di. 26. Jägertopf, Kartoffeln, Gemüse Sauerkraut, Püree und Nürnberger Mi. Nürnberger würstchen auflauf mit. 27. Wirsingstampf mit Rostbratwurst Zigeuner Hacktopf mit Kartoffeln Do. 28. Blumenkohl, Kartoffeln, Frikadelle Hühnerfrikassee mit Reis Fr. 29.
Arbeitszeit ca 40 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Spitzkohl in Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Schritt 2 3 EL Öl in einem großen Bräter erhitzen, Kohl und Zwiebeln darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit 150 ml Brühe ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Schritt 3 Spätzle nach Packungsanweisung garen. Abgießen, abschmecken und abtropfen. Schritt 4 Käse reiben. Butter erhitzen, mit Mehl bestäuben, anschwitzen und rühren. Nürnberger würstchen auflauf rezepte. Mit 500 ml Brühe Schritt 5 und Sahne ablöschen. Unter Rühren aufkochen, Hälfte des Käse einrühren und mit Salz und Schritt 6 Pfeffer würzen. Ca. 5 Minuten kochen. Schritt 7 4 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Würstchen darin von beiden Seiten kurz anbraten, herausnehmen. Kohl und Spätzle mischen, in eine gefettete Auflaufform geben. Soße darüber verteilen. Würstchen draufgeben und mit dem Rest Käse bestreuen. Schritt 8 Im heißen Ofen (Ober-/Unterhitze 200 °C, Umluft 175 °C) ca. 18 - 20 Minuten backen. Schritt 9 Petersilie fein hacken.