Ich bin ein Anfnger und habe kein Plan. Mein Kind wnscht sich zum Geburtstag eine Carstorte und nun wollte ich Rollfondant bestellen. Kann man das weisse Frben oder muss man gleich buntes nehmen? Online hab ich es gefunden, gibts sowas auch in einem Laden -Bcker verkauft... von kleened 14. 01. 2013 Frage und Antworten lesen Stichwort: Rollfondant Marzipan vs Rollfondant Ich wrde gerne zum Geburtstag meiner Tochter mal eine richtig tolle Torte backen. Habe dazu auch schon einige Ideen. Jetzt frage ich mich, was ist besser? Backsuchtis kommt raus 😄 xenos lebensmittelfarbpaste? eure erfahrung? (backen, Fondant, Lebensmittelfarbe). Eine Decke aus Marzipan oder gleich Rollfondant? Wie ist das Geschmacklich? Marzipan kennt man ja, aber wie schmeckt... von Holly87 08. 2013 Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
Geschrieben von Libelle07 am 07. 09. 2014, 17:09 Uhr Hallo, meine Tochter wird nchste Woche eingeschult und wollte eine Motivtorte machen. Nur leider, gibt es hier in den Supermrkten kein fertig Fondant zu kaufen. Gibt es den in gezielten Supermrkten??? LG 3 Antworten: Re: wo gibt es Rollfondant zu kaufen? Antwort von Hase67 am 07. 2014, 21:14 Uhr Hi, bei uns gibt es Rollfondant bei Real und bei Rewe (in den greren Mrkten) zu kaufen, aber auch bei Media Markt in der Haushaltswarenabteilung und in Haushaltswarengeschften bei den Cupcakeformen, Pltzchenausstechern und Silkonbackfrmchen... Und falls du es bei euch nicht findest, gibt es im Netz jede Menge Quellen, auch welche, die relativ schnell liefern. Fondant xenos erfahrungen technotrend tt connect. Falls dir das zu heikel ist, such dir hier im Forum oder im Netz ein Rezept fr Marshmallowfondant und kaufe weie Barbecue-Marshmallows, die eignen sich dafr prima. Selbstgemachtes MMF ist fast genauso gut zu verarbeiten wie fertiges Rollfondant. Nicole Beitrag beantworten Antwort von lara30 am 07.
Würde mich sehr freuen, wenn mir jemand helfen könnte. Liebe Grüße, Maro Zitieren & Antworten Mitglied seit 11. 02. 2013 1. 569 Beiträge (ø0, 46/Tag) Hallo! Also ich gebe auf 500g Fondant etwa 1Tl. CMC. Das härtet eigentlich immer aus. Welches Mischverhältnis hast du verwendet? Und wie hast du den Fondant gelagert? Könnte es sein, dass er feucht geworden ist? psst77 ---------------------------------------------------------------- Ohne Frauen geht es nicht! Das hat sogar Gott einsehen müssen! (Eleonora Duse) Mitglied seit 19. 2010 161 Beiträge (ø0, 04/Tag) Hallo psst, ich habe ca. Hilfe, mein Fondant will nicht aushärten! | Motivtorten Forum | Chefkoch.de. 200 g Fondant verwendet, mehr war es bestimmt nicht und habe inzwischen fast 1 TL (ca. 3/4) CMC drin. Zu wenig hab ich bestimmt nicht rein. lagert habe ich ihn auch wie immer: in Klarsichtfolie gewickelt und diese in einen Gefrierbeutel mit Clips dran. Ich glaube fast, dass es an diesem speziellen schwarzen Fondant liegt. Alle andere "funktionieren" wie immer. Ich habe den großen Fehler begangen und ein "no name" Produkt gekauft, da das der einzige schwarze Fondant war, den ich über A*azon Prime bestellen konnte.
Werde ich nie wieder machen! Ich habe nun den super-weichen Fondant 1:3 mit schwarzer Blütenpaste gemischt und nun ist er schön ausgehärtet - so wie ich es kenne. Kann mir zufällig jemand einen guten schwarzen Fondant empfehlen? Von Callebaut scheint es keinen Schwarzen zu geben LG Glaube mich zu erinnern dass @Sylvie mal geschrieben hat, dass schwarzer Fondant leichter trocken und spröde wird, sie aber selber nicht weiß warum. Also eigentlich das Gegenteil von deinem. Glaube auch eher, dass es an der Marke lag. Fondant xenos erfahrungen haben kunden gemacht. Mitglied seit 24. 2009 1. 241 Beiträge (ø0, 26/Tag) hehyo, das mit dem spröde werden von fondant beim schwarz färben gilt nur bei gelatine-fondant. mmf oder eben auch gekaufter GUTER Fondant (MTT oder Callebaut) läßt sich mit extra-black von sugarflair absolut problemlos tiefschwarz färben und mit cmc zu modellierfondant verabreiten. diese billig-fondants sind allesamt sch.... - und ich hab sie, glaube ich, alle durch..... Das Leben ohne Torte ist möglich, aber sinnlos (frei nach Loriot) Hallo, ja, ich hab bisher auch nur immer gehört, dass der Fondant spröde wurde.
Lila: Silikonbackmatte von Xenos (gekauft irgendwann 2010 oder 2011). Weiß-grau: Silikonbackmatte von Silikomart (mir freundlicherweise von Silikomart 06/2013 zur Verfügung gestellt). Als Backpapier-Ersatz beim Plätzchenbacken Die rote Silikonbackmatte von Tchibo ist ziemlich groß, und ich wollte sie nicht zerschneiden, weswegen ich leider nichts zu den Backeigenschaften der Tchibo-Matte sagen kann. Wo gibt es Rollfondant zu kaufen? | Forum Kochen & Backen. Mit meiner lilanen Silikonbackmatte (Xenos), die der Tchibo-Backmatte recht ähnlich ist, habe ich jedoch keine guten Erfahrungen gemacht:(. Die Xenos-Matte passt haargenau auf mein Backblech, was ich sehr positiv fand. Im Ofen hat sich die Matte jedoch durch die Hitze ausgedehnt und ist ganz wellig geworden, was zu total deformierten Plätzchen geführt hat! Man sieht, vor dem Backen passt die Matte wunderbar. Aber durch die Hitze dehnt sie sich aus und wird dann ganz wellig. Als ich dann die Matte von Silikomart zugeschickt bekommen habe, war ich also erst einmal skeptisch und habe sie genauer unter die Lupe genommen.
Die Matte von Xenos hingegen ist auf der Unterseite sehr schön rutschfest, auf der Oberseite jedoch etwas rutschiger. Sie hat aber dennoch insgesamt eine bessere Haftung als die Matte von Tchibo. Fazit Ich würde auf keine meiner drei sehr unterschiedlichen Silikonmatten verzichten wollen. Fondant xenos erfahrungen perspektiven und erfolge. Sie haben alle ihre Stärken und ihre Schwächen. Was für eine Matte ihr kauft, solltet ihr also von der Verwendung abhängig machen. Ich persönlich möchte mir noch eine Matte von Silikomart für das Plätzchenbacken zulegen, weil man ja gerade beim Plätzchenbacken immer gleich mehrere Bleche in den Ofen schiebt und eine Matte dann nicht ganz ausreicht. Für das Ausrollen reichen mir meine Matte von Tchibo und die von Xenos, mehr brauche ich nicht:).
B. bei Amazon) aber man kann z. auch rot und grün mischen. wird auch fast schwarz. Es gibt Lebensmittelechte Holzkohle: Dann noch Eisenoxid Farbstoffe: oder Lebensmittelfarb Pasten: lg ich persönlich würd edie Pflanzenkohle nehmen, da sie zusätzlich eine Reinigende Wirkung hat. Alternativ, kann man auch Aktivkohle gemahlen nehmen. Leider hab ich nicht gefunden wo man die normale Pflanzenkohle bekommt, die ist günstiger und auch definitiv vegetarisch. Denn aktiv Kohle kann auch aus Schlachtabfällen produziert werden. Wird aber denke ich heute nicht mehr oft gemacht: liebe Grüße und viel Spass Topnutzer im Thema Kuchen Schwarze Lebensmittelfarbe gibt es in größeren Supermärkten, genauso wie schwarzen Fondant (hab selbst schon welche bei Rewe gekauft und bei Edeka). Ansonsten: Internet bei Amazon von Wilton. Man soll ja rot, blau und grün mischen können, um schwarz zu erhalten. Meines Wissens wird das graubraun. Dann soll Aktivkohle aus der Apotheke helfen (dann auch gleichzeitig gegen Durchfall;-)) Ah, hier: wichtig: vorher möglichst dunkle Schokolade reinmischen.