20 Minuten köcheln. Zwischenzeitlich kannst Du die Flaschen bereits mit kochendem Wasser befüllen oder im Dampfgarer sterilisieren. Kurz vor dem Befüllen, solltest Du dass Wasser wieder raus laufen lassen, sonst geht nichts rein;). Nachdem der Chai Sirup reduziert ist und bevor er in die Flasche geht, sollte er gefiltert werden. Ich mache das immer mit einem Trichter und einem Sieb, damit ich mich nicht verbrühe. Den Sirup unbedingt noch heiß in die Flaschen füllen und verschließen. Fertig ☺ …für den Chai Old Fashioned Alle Zutaten bis auf das Mineralwasser in einem Mixbecher mischen und in einen schönen Tumbler füllen. Indischer chai sirup rezept en. Neue Eiswürfel dazu geben, mit Mineralwasser auffüllen und mit der Zimtstange sowie dem Sternanis dekorieren. Fertig ☺ Sooo, jetzt bin ich gespannt was Du dazu sagst… ich liebe diesen Drink. Zum Weiterlesen hab ich das hier für Dich bei Mara von Life ist full of goodies gibt's ein veganes Caramel Chai Eis bei Jeanny von Zucker, Zimt und Liebe gibt es einen leckeren Chai Cheescake und bei Oh wie wundervoll gibt es einen Schoko Chai Kuchen oder von mir ein Gewürzkuchen Sooo, für heute war's das… Hast Du auch so schöne Rezepte mit Chai?
Es solle ein leicht dicklicher Sirup entstehen, der ungefähr die Konsistenz von heißem Honig haben sollte. Der Sirup wird nun durch ein Sieb gegeben und die Flüssigkeit in einen Behälter gefüllt. Falls der Sirup nicht direkt verarbeitet werden soll, sollte er auskühlen, luftdicht verpackt werden und in den Kühlschrank gestellt werden. So ist er ca. 1 Woche haltbar. Für die Zubereitung des Chai Lattes wird heiße Milch in zu 2/3 voll in Gläser gefüllt und zu 1/3 mit dem Sirup aufgefüllt. Wer möchte gibt einen Milchschaum darüber oder aber steif geschlagene Sahne. Der Chai Latte wird nun noch mit etwas Zimt getoppt und kann serviert werden. Lasst ihn euch schmecken J Der Sirup reicht übrigens für ca. Indischer Chai Latte mit selbstgemachtem Sirup - Cook Bakery. 12 Gläser. #anzeige#werbung#anzeigewegenmarkennennung
Falls ihr den neuen Trend "Chai-Sirup" noch nicht kennt, solltet ihr direkt mal auf den Zug aufspringen. Ich kenne ihn dank meiner besten Freundin, von der ich auch das Rezept bekommen habe. Allerdings muss man den Zucker reduzieren!! Der Sirup, den ich gekocht habe, ist extrem mega süß und authentisch indisch, aber nicht unbedingt für unseren zarten europäischen Gaumen gemacht. Auch das Tea Masala, das ich aus Indien mitgebracht habe, ist sehr stark, aber da kann man die Dosierung ja anpassen. Für alle, die nicht im Besitz eines "Chai-Masalas" sind, habe ich hier ein indisches Rezept für euch: 2 EL gem. Ingwer 2 EL gem. Chai-Latte Sirup selbstgemacht. Kardamom 1 TL Muskatnuss 1, 5 TL gemahlene Nelken 1, 5 TL schwarzer Pfeffer 3 EL Zimt etwas Safran (falls vorhanden) –> alles miteinander im Mörser vermengen und ggf. noch etwas zerstoßen. Es gibt aber auch im (Bio-) Supermarkt, auf dem Markt oder im indischen Supermarkt auch bereits fertige tolle Gewürzmischungen für Chai. Dort könnt ihr euch auch mal umschauen, bevor ihr so viel selber mischt!
Eine erfrischende Sirupvariante, die hervorragend in den Sommer passt, bereiten Sie mithilfe unseres Rezepts für Zitronenmelisse-Sirup zu. Chai-Sirup: indische Trendgetränke mixen Gewürze. Zucker. Früchtetee. Das war's. Mehr brauchen Sie nicht. Indischer Chai-Sirup - Schlaraffenwelt - Expedition Genuss. Entsprechend ist unser Chai-Sirup vegan. Theoretisch können Sie ihn zudem für Eiswürfel im Sommer verwenden. Bedenken Sie nur, dass Sirup aufgrund des hohen Zuckergehalts einen höheren Gefrierpunkt hat als reines Wasser. Daher friert er nie komplett durch. Am besten mischen Sie unseren Chai-Sirup ohnehin direkt mit Milch und genießen so den berühmten Chai Latte. Ebenso gut können Sie das Getränk mit Schwarztee und intensiven Gewürzen wie Muskat, Kardamom und Ingwer auch ohne Sirup anrühren. Das genaue Vorgehen erklärt Ihnen unser Chai-Latte-Rezept. Möchten Sie die mittlerweile ähnlich berühmte und als besonders gesund geltende Golden Milk probieren, benötigen Sie außerdem Kurkuma, die sogar als Heilpflanze gilt. Gleichzeitig dient das Gewürzpulver als essenzielle Zutat vieler indischer Currys.
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