Zuletzt überarbeitet am 09. 05. 2022
Ökotest prüft Schokoladeneis Abkühlung an heißen Tagen: Wie gut ist Schokoeis aus dem Supermarkt? Schokoeis ist süß und enthält zu viel Zucker: also maßvoll genießen! © Getty Images Die gute Nachricht vorweg: Das getestete Schokoladeneis ist zum großen Teil "sehr gut". Nur an zwei Sorten hat Ökotest etwas zu meckern. Der Sommer naht und mit den Temperaturen steigt auch die Lust auf Eis. Am besten schmeckt's meistens in der Eisdiele, aber kann man auch im Supermarkt perfekten Eisgenuss bekommen? Ökotest hat 20-mal Schokoladeneis eingekauft und auf Herz und Nieren geprüft. Darunter sind Eigenmarken der Discounter und Supermärkte, Bio-Produkte und bekannte konventionelle Marken wie Mövenpick, Cremissimo, Landliebe und Ben & Jerry's. Die Testergebnisse sind erst einmal erfreulich: Ökotest verleiht 14-mal "sehr gut" und dreimal "gut". Ein cocktail mit eis am tisch im café im freien. Reise nach italien - glas spritzcocktail mit eis auf dem tisch im freien | CanStock. Eine Marke fällt aber negativ auf: Im Eismann Schoko-Split Eis hat das Labor besonders kritische Mineralölbestandteile nachgewiesen. Dieses Schokoeis fällt durch und erhält die Note "mangelhaft".
2. In einem hohen Gefäß die Hälfte der Minze mit 6 EL Limettensaft, 4 EL Rohrzucker und 100 ml Rum pürieren. 3. Das Ganze nun mit der Zitronenlimonade oder dem Soda aufgießen. 4. Übrige Minzblätter in den Eisförmchen verteilen und mit dem Mojito aufgießen. Im Anschluss daran die Eisstiele hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen. 5. Cocktail mit eis kz. Vor dem Verzehren das Mojito-Eis kurz unter warmes Wasser halten. So bekommt ihr es leichter aus der Form. Bilder: Canva
Wenn ihr Blau- und Johannisbeeren im Shaker mitverarbeitet, wird die Pampe natürlich ihre Farbe ändern und ein Finestraining durch ein Teesieb empfiehlt sich außerdem. Ein klassischer Sherry Cobller mit Amontillado Sherry von Lustau. Das zweite Rezept stammt von einer wunderbaren Hobby-Bartenderin, die uns unsere Frage nach dem "perfekten" Sherry Cobbler-Rezept mit ihrer Lieblings-Variante beantwortete. Frischer violetten cocktail mit zitrone, eis und lavendel. Frischer violeter cocktail mit zitrone, eis und lavendel, | CanStock. Tja, das war nach der ersten Gegenprobe dann direkt auch unsere Lieblingsvariante. Orangenmarmelade und Zitronensaft bringen ein Mehr an Süße und Komplexität rein, es passiert einfach etwas mehr im Mund. Der Sherry-Blend hingegen erzeugt eine spannende und ausgewogene Mischung aus schweren, leichten, kräutrigen und eher süßlichen Aromen. Wohlgemerkt allerdings nur im Sherry Cobbler – als wir die Mische pur probiert haben, hat es uns komplett das Gesicht verzogen. Welchen Sherry nehme ich für diesen Drink? Uns ist schon klar, dass – auch, wenn unsere Lieblings-Variante drei Sherrys vorsieht – kein normaler Mensch drei offene Flaschen Sherry zu Hause rumfliegen hat.