Schweizer Kultmarke - Wie die Ovomaltine weltweit berühmt wurde Historiker Thomas Fenner hat sich mit der bewegten Geschichte der Ovomaltine befasst. Dazu gehört auch: Im Ausland weiss kaum jemand, dass das Kakaopulvergetränk aus Bern kommt. Als Thomas Fenner vor zehn Jahren in Thailand in den Ferien war, servierten ihm Einheimische mitten im Dschungel Ovomaltine zum Zmorge. Nicht etwa weil sie wussten, dass er aus der Schweiz angereist war, sondern weil sie das Kakaopulvergetränk selbst jeden Tag konsumieren. Schweizer Kultmarke – Wie die Ovomaltine weltweit berühmt wurde | Berner Zeitung. «Die Schrift auf der Verpackung konnte ich zwar nicht lesen, doch das Produkt war unverkennbar», erinnert sich der Berner Historiker. Er stellte sich sofort Fragen wie: Warum wird Ovomaltine in der Schweiz als Nationalprodukt wahrgenommen, obwohl es auf der ganzen Welt getrunken wird? Oder: Warum nimmt man Schokolade im Ausland als etwas Schweizerisches wahr, Kakaopulvergetränke dagegen nicht? Thomas Fenner fing an zu recherchieren. In der neusten Ausgabe der «Berner Zeitschrift für Geschichte» hat er nun einen Essay publiziert, der Antworten auf genau diese Fragen liefert.
Felix Graf 11. 01. 2018 Die Spanische Suppe war einst das Sonntagsessen par excellene. Der Eintopf wurde in Bronzeschüsseln gegart und aufgetischt. Nur ein paar solide Museumsstücke und das Fremdwort Potpourri erinnern noch daran.
Weshalb heisst es «Ovomaltine»? Box aufklappen Box zuklappen Die erste Ovo wurde aus frischen Eiern (lateinisch ovum), Milch, Kakao und reinem Malzextrakt produziert. Daraus leitete die Firma Wander den Namen Ovo-Maltine ab. Das Produkt steht zu Beginn vor allem in den Regalen von Apotheken und wird beworben, als wäre es ein Arzneimittel: «Wenn ein Schwerkranker fast nichts mehr erträgt, so probiert es der Arzt noch mit Ovomaltine. Und häufig gelingt es damit, ihn zu nähren und zu kräftigen. » Legende: Fahrer der Tour de Suisse 1938 holen sich an einem Verpflegungsstand Ovomaltine-Riegel und Traubenzucker. Keystone Die Ovomaltine stärke, anstatt zu schwächen. Ovomaltine aus der schweiz. Das propagierte auch die Reformbewegung. Es sei ein Ersatz für krankmachenden Kaffee, Tee oder Kakao. 2. Die Expansion In Frankreich fand die Ovomaltine kaum Anklang. «In Frankreich mag man süsse, schokoladige Getränke lieber als das Malzgetränk Ovomaltine. » Doch in England funktionierte es. «Bereits zwei Jahre nach der Lancierung wurde die Ovo in England verkauft», erklärt Thomas Fenner.
Bis zu elf Zuckerstücke und damit die Hälfte der Tagesmenge für Erwachsene können jedoch in nur einem Becher Joghurt versteckt sein. Mit welchen Joghurts Du nicht in eine Zuckerfalle tappst und warum Bio-Varianten nicht besser sind, wir verraten es Dir. Nachhaltig einkaufen – 14. Ovomaltine aus der schweiz nach deutschland. Mär 2018 von Pia Kothe "dm"-Produkte bald auch "demeter"-zertifiziert In Zukunft wird die Drogeriekette "dm" mit dem Bioverband "demeter" zusammenarbeiten – dessen Vorgaben mit als die strengsten überhaupt im Bio-Anbau gelten. Was hinter dem Siegel steckt und was diese Kooperation für den deutschen Handel bedeutet. Weiterlesen