Zutaten 500 g Äpfel (Leicht Säuerlich) 400 g Maronen (aus der Vakuumpackung fertig gegart. oder frisch geröstet und geschält! ) 1 Msp. Salz (nach Geschmack) 1 etwas Thymian (gerebelt) Rosmarin (gehackt) Rosinen Anweisungen Äpfel entkernen und in ca 2cm große Stücke schneiden. Die Maronen aus der Packung nehmen und ich konnte Sie dann einfach am Stück ( der ganze Block, der aus der Packung kam) in kleine Stücke schneiden! Die Maronen mit den Äpfeln mischen und abschmecken mit Salz Thymian und Rosmarin! Es gibt Rezepte, die auch Majoran verwenden! Die eine Hälfte dann einfach in die vorbereitete Ente stopfen und diese dann zunähen! Ich hab Spieße aus Holz benutzt, diese durchgestochen und mit Wurstkordel verknotet! Gans mit apfel maronenfüllung rezept die. Die zweite Hälfte der Apfel-Maronen-Mischung für ca 45-60 min ( Je nachdem, wie heiß die Gans gegart wird) in eine Schale mit in den Ofen schieben und danach mit dem Fond der Gans zu einer Soße passieren! Und danach zur Ente servieren! Guten Appetit
Übrigen Bratenfond in einen Topf gießen, entfetten, einkochen lassen. Die Gans tranchieren, mit der Füllung, der Soße, den Äpfeln und dem Selleriepüree servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Apfel-Rezepte Nach oben
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