unsere klassischer Blaubeerkuchen hat nicht nur Streusel, sondern auch noch einen Streuselboden vegetarisch Da der Streuselboden aus dem gleichen Teig gemacht wird, wie die Streusel, ist der Blaubeerkuchen schnell fertig. Ein Guss aus Sahne, Honig und Eigelb macht ihn wunderbar saftig. Blaubeerkuchen mit Streusel klassischer Blaubeerkuchen mit Streuseln Man nehme: 500 Gramm Blaubeeren fr den Teig: 600 Gramm Mehl 200 Gramm Zucker 1 Teelffel gemahlene Vanille oder 1 Vanilleschote auskratzen abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone oder Zitronenschale aus der Packung 300 Gramm Butter fr den Guss 250 ml Sahne 4 Eigelb 2 Esslffel Honig 2 Esslffel Speisestrke und die 4 Eiweie?! Blaubeerkuchen mit perfekten Streuseln oder mit Pflaumen von Tawu. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. hier haben wir zig Rezepte um briges Eiwei zu verarbeiten: Zubereitung Die Blaubeeren verlesen, in ein Sieb geben, kurz abbrausen und dann trocknen lassen - evtl. auf Kchenpapier ausbreiten. Die Butter in einem Topf bei wenig Hitze so erwrmen, dass sie flssig wird - NICHT braun. Mehl, Zucker, Vanille und Zitronenschale mischen, dann die flssige Butter darauf geben und alles zu einem Streuselteig verkneten.
Wichtig dabei: veganer Pudding mit reduzierter Flüssigkeit (200 ml statt 250 ml) gelingt prima. Lasst ihn einige Minuten abkühlen. Dabei rührt ihr immer wieder um, damit sich keine Haut bildet. Danach verteilt ihr den Pudding gleichmäßig über dem Hefeteig. Nun streut ihr die Blaubeeren darüber. Behaltet für später 1 Hd. voll Beeren zurück! Vegane Streusel Für die Streusel gebt ihr die trockenen Zutaten in eine Schüssel oder auf eure Backunterlage und mischt sie gründlich. Die vegane Butter* schneidet ihr in kleine Würfel, gebt sie dazu und jetzt zerbröselt ihr mit den Fingern alles zu Streuseln. Danach verteilt ihr sie gleichmäßig über den Blaubeeren. Backt den veganen Streuselkuchen mit Umluft, bei 180° C, ca. 30 Minuten. Nach dem Abkühlen siebt ihr noch etwas Puderzucker darüber und verteilt die restlichen Blaubeeren gleichmäßig darauf. Blaubeerkuchen mit pudding und streusel cheese. Tipp Den Kuchen könnt ihr problemlos auch schon am Vortag backen. Er schmeckt am 2. und 3. Tag immer noch sehr lecker. Link zum Video Mit dem Laden des Tweets akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Twitter.
Streuselkuchen mit Blaubeeren und Vanillepudding ist ein toller, veganer Blechkuchen, den ihr auch wunderbar mal mitnehmen könnt, wenn ihr andere verwöhnen möchtet. Er lässt sich gut am Vorabend schon backen, somit eignet er sich prima als süße Leckerei im Job oder bei Freunden. Klassischer Blaubeerkuchen mit Streuseln - Blaubeerkuchen-Rezept mit Bild. Meine vier (Omni)-Testesser waren begeistert. Ihr könnt damit also auch bei Nicht-Veganern problemlos punkten;-) Zutaten für den veganen Hefeteig 1/3 Würfel frische Hefe 1 EL lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 250 g Weizenmehl (405 oder 550) 30 g vegane Butter* 1 Prise Salz 30 g Zucker 150 ml Sojadrink Vanille Zutaten für den Vanillepudding 20 g Vanillepuddingpulver 1 EL selbst gemachter Vanillezucker 200 ml Sojadrink Vanille Zutaten für die veganen Streusel 150 g kalte vegane Butter* in Stückchen geschnitten 140 g Zucker 2 EL Vanillezucker selbst gemacht 300 g Weizenmehl (405 oder 550) 1 kl. Prise Salz 1 TL Zimt 250 g Blaubeeren Puderzucker Ausziehbares Backblech Streuselkuchen mit Blaubeeren Veganer Hefeteig Gebt das Mehl in eure Backschüssel.
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