Jedes Jahr im Winter mache ich einen Anbauplan für die nächste Gemüse-Gartensaison. Ich lege fest welches Gemüsesorten ich anbaue. Überlege wie viele Pflanzen ich pro Sorte zur Selbstversorgung benötige. Suche den passenden Platz auf den Beeten unter Beachtung der Mischkulturregeln und die passenden Beet-Nachbarn aus. Alter Anbauplan für Gemüse Erst mal eine Gartenskizze Damit ich nicht übers Ziel hinaus schieße und zu viele Sorten einplane (passiert mir regelmäßig bei der Anbauplanung für meine Tomaten), mache ich mir zunächst mal eine Skizze auf der die zu bepflanzenden Beete schön ordentlich eingezeichnet sind. In unserem Garten ist der gesamte hintere Teil für den Gemüseanbau reserviert. Das sind ca. 50 Quadratmeter. Gemüse-Anbaupläne: Fertige Pflanzpläne als PDF|. In den ersten Jahren hatte ich die Fläche in vier 5, 00 Meter lange und 1, 20 Meter breite Beete eingeteilt. Breiter als 1, 20 Meter sollte ein Beet nicht sein, wenn man es bequem von beiden Seiten bearbeiten will. Gesät und gepflanzt habe ich in 1, 20 Meter langen Reihen.
Wichtig ist auch die Fruchtfolge. Das heißt, dass Sie nicht alles Gemüse auf einmal aussäen bzw. pflanzen sollten, sondern immer der Reihe nach. Dabei haben Sie zwei Möglichkeiten: Entweder kommen erst die Gemüse mit kurzer Wachstumszeit (Vorkultur) und nach deren Ernte die Hauptkultur, oder Sie säen oder pflanzen zuerst die Hauptkultur und anschließend die Nachkultur. Für besten Erfolg ist es zudem wichtig zu wissen, wie viele Nährstoffe jedes Gemüse braucht. Dies wird in Hauptzehrer (z. B. : Zucchini, Kartoffeln, Kohl), Mittelzehrer (wie Lauch, Paprika, Tomaten) und Schwachzehrer (bspw. Kopfsalat, Zwiebeln, Buschbohnen) eingeteilt. Und nicht zuletzt sollten Sie den Fruchtwechsel beachten. Das heißt, dass Sie die Anbauflächen möglichst durchwechseln, also nicht zweimal hintereinander dasselbe Gemüse am selben Ort pflanzen. Fruchtfolge gemüsegarten tabelle pdf en. Dadurch wird verhindert, dass dem Boden einseitig Nährstoffe entzogen werden. Für eine optimale Ausnutzung der Nährstoffe im Boden hat sich Mischkultur bewährt. Auch wenn im klassischen Gemüsegarten pro Beet nur eine Gemüsesorte vorkommt, ist das Mischen legitim und bringt Vorteile.
Anders sieht es da mit beispielsweise mit Kürbis aus. Schaut, dass ihr euer Wunschgemüse auch unterbringen könnt. Kauft besser erst, nachdem ihr den Beetplan gemacht habt (zumindest nachdem ihr die Pflanzabstände, den Nährstoffbedarf und die guten und schlechten Nachbarn eingetragen habt). So lauft ihr keine Gefahr, dass eure Wunschsachen nicht unterkommen. 2. Wunschsorten in eine Aussaat-Tabelle eintragen Ausschnitt aus meiner Aussaat-Tabelle Habt ihr euch überlegt, was ihr gern anbauen würdet, könnt ihr alles in eine Aussaat-Tabelle eintragen, die euch nicht nur dabei hilft, Infos über Saattiefe und Aussaat-Zeitpunkt festzuhalten, sondern auch dabei, euren Beetplan zu erstellen. Ich habe euch eine kleine Excel-Vorlage erstellt, mit der ihr arbeiten könnt. Das Schöne: Nach dem Einpflegen aller Sorten könnt ihr alles z. Mischkultur Fruchtfolge - PDF Kostenfreier Download. B. alphabetisch oder nach Aussaatdatum ordnen lassen. >> Klick: Aussaat-Tabelle zum Ausfüllen << Wichtige Infos für eure Datenbank sind meiner Meinung nach: Saatgut-Art Saatgut nähere Bezeichnung/Sorte Keimtemperatur, falls man das Gemüse vorzieht Zeitpunkt Voranzucht Zeitpunkt Pflanzung ins Gewächshaus Zeitpunkt Direktaussaat ins Freiland Keimdauer Saattiefe Reihen- und Pflanzabstand Erntezeit Nährstoffbedarf Bemerkung wann abgefüllt/Haltbarkeitsdatum Samenanzahl gute und schlechte Nachbarn Die fettgedruckten Dinge sind wichtig für die Erstellung des Beetplans.
Oder wie viele Gurkenpflanzen unseren Bedarf decken. Auch nach vielen Jahren gelingt mir das nicht so recht. Allerdings ist mir im letzten Jahr jemand begegnet, der sich darüber so richtig Gedanken gemacht und gleich noch ein Buch darüber geschrieben hat. Ich habe es vor einiger Zeit hier vorgestellt und lege es Euch bei der Gelegenheit nochmal ans Herz. Brokkoli im Überfluss Fruchtfolge und Mischkultur Abwechslung macht nicht nur auf dem Teller Spaß, auch der Boden im Gemüsegarten profitiert davon. Wenn immer nur das gleiche Gemüse am gleichen Ort angebaut wird, laugt der Boden mit den Jahren aus und der Schädlingsdruck wächst. Das Thema Mischkultur und Fruchtfolge füllt ganze Bücherregale, ich kann hier nur einen winzigen Einblick geben. Fruchtfolge gemüsegarten tabelle pdf converter. Wie bei den Menschen, gibt es auch beim Gemüse Vielfraße und eher genügsame Gesellen. Die einen kriegen nicht genug, die anderen nehmen was übrig bleibt. Zu den Vielfraßen, den sogenannten Starkzehrern, zählen Kartoffeln, Kohl, Kürbis und Zucchini. Die Mittelzehrer kommen mit weniger Nährstoffen aus.
Die verbessern den Geschmack von Kartoffeln beim Wachsen und machen später in der Küche den Kohl leichter verdaulich. Eine klassische Win-Win-Situation also. Pin It!