Die Kurzfassung: Mein Vater ist Glücksspielsüchtig, ich habe Angst, dass er mir, meinem kleinen Bruder oder meiner Mutter etwas antut, er beleidigt uns täglich und verspielt unser und mein eigenes, hart erarbeitetes Geld, er trinkt jeden Tag 2 Flaschen Wein, sogar während der Arbeit, und ich weiß nicht was ich machen kann. Es ist nicht so einfach wie "einfach abhauen, scheiden", warum? Siehe unten. So.. Seit ich zurückdenken kann, hat mein Vater immer mal Lotto gespielt, aber was so die letzen 2 Jahre(? ) abging, das kann einfach nicht so weiter gehen. Es wird immer schlimmer. Gulasch ohne alkohol w. Mein Vater kommt aus Griechenland und kann nicht so gut deutsch, es reicht aber zum kommunizieren. Meine Mutter kommt aus Polen und sie kann ganz gut deutsch sprechen. Meine Eltern haben eine recht harte Arbeit, und meine Mutter muss sich um ALLES kümmern, mein Vater hilft einfach 0 beim Haushalt, er hat keine Ahnung von dem ganzen Papierkram, er kümmert sich überhaupt nicht um meinen kleinen bruder und mich (ich bin 18, aber mein kleiner bruder.. ).
Gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazugeben und ca. 4-5 Minuten dünsten, bis sie leicht gebräunt sind. Tomatenmark hinzugeben und eine weitere Minute unter ständigem Rühren dünsten. Dann Paprikapulver hinzugeben und noch einige Sekunden dünsten, wobei darauf zu achten ist, dass die Paprika nicht anbrennt. Rinderbrühe hinzufügen. Den Boden des Topfes mit einem Spatel abkratzen, um eventuelle braune Stellen zu lösen. Zum Kochen bringen. Wenn es köchelt, das geschmorte Rindfleisch, das Lorbeerblatt und den Pfeffer hinzufügen. Gulasch. Wie macht ihr das ohne Wein? | Kinderforum. Auf kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Ca. 2 Stunden bei offener Flamme köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Wenn Sie Kartoffeln und Paprika hinzufügen möchten, fügen Sie diese 30 Minuten vor Ablauf der Zeit hinzu. Das Gulasch ist fertig, wenn das Fleisch zart ist und die Sauce eingedickt ist. Wenn das Fleisch nach zwei Stunden nicht zart ist, lassen Sie es weitere 30 Minuten kochen. Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel verrühren und zum Gulasch geben.
Das Fleisch für das Rindergulasch bitte portionsweise anbraten Früher habe ich sehr oft und gerne das ganze gekaufte Fleisch in den Topf oder Pfanne geworfen. Damit das Fleisch aber schön zart wird und sich beim Braten auch leckere Röstaromen bilden, ist es wichtig, das Fleisch portionsweise anzubraten. Auch wenn es etwas länger dauert, du wirst belohnt werden. Glaub mir, davon kann ich ein Lied singen. Immer wenn ich das ganze Fleisch in den Topf gegeben habe, hat sich früher oder später Flüssigkeit gebildet. Zartes Rindergulasch Rezept | Küchengötter. Das Fleisch ist regelrecht darin geschwommen. Dadurch wird das Rindfleisch nicht gebraten, sondern eher nur gegart. Ich musste immer wieder die Flüssigkeit abschütten und später wieder zurück in die Sauce geben. Nützliche Helfer für dieses Rezept: Kochtopf* oder Bräter* Messbecher* Schneidebrett* und Messer* Bratwender* Zeit gesamt 2 Stdn. 30 Min. Dieses Rezept für Rindergulasch mit Traubensaft ist eine perfekte Alternative zum klassischen Gulasch mit Rotwein. Tolles Familienessen und kindertauglich.