Wenn die Kartoffeln und der Rosenkohl gar sind, alle Zutaten mischen und in eine Auflaufform geben. Mit Pfeffer aus der Mühle leicht würzen. Das Gemüse-Feta-Gemisch mit dem Gouda bestreuen. Nun die Brühe und die Sahne gleichmäßig über das Auflauf-Gemisch verteilen. Veganer Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf – so cremig! | Slowly Veggie. Die Gemüse-Käse-Mischung nun für ca. 20 Minuten in den Ofen geben. Sobald der Gouda knusprig ist die Form aus dem Ofen nehmen und noch heiß genießen. Wer die außergewöhnlichen Varianten ganz traditioneller Gemüsesorten genauso mag wie ich, sollte unbedingt auch mal das Kohlrabi-Mafé ausprobieren! Auch eine exotische Kombination, aber mit Sucht-Faktor…
Aktualisiert: 07. 10. 2020 - 11:41 Leckeres aus dem Ofen Saisonal genießen: Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf Foto: iStock/ peredniankina Minimaler Aufwand, maximaler Genuss: Rosenkohlgratin mit Kartoffeln. Rosenkohl zählt zu den kulinarischen Schätzen im Herbst und Winter. Grund genug, die Leckerei öfter auf den Tisch zu bringen – etwa in Form dieses schmackhaften Auflaufs. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffeln 800 g Rosenkohl 3 Zwiebeln 1 Becher Sahne 200 ml Milch 150 g Käse, gerieben 50 g Parmesan 2 Eier Salz, Pfeffer Muskatnuss, gerieben Thymian Pro Portion etwa: 617 kcal 33 g Fett 42 g Kohlenhydrate 33 g Eiweiß Zubereitungszeit: 30 Minuten (zzgl. 45 Min. Rosenkohl kartoffel auflauf vegetarisch restaurant. Backzeit) Und so wird's gemacht: Kartoffeln schälen und anschließend in Scheiben schneiden. Strunk und äußere Blätter vom Rosenkohl entfernen. Anschließend Rosenkohl abwaschen und trocken tupfen. Die Röschen halbieren und mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben. Zwiebeln abziehen und fein hacken. Zusammen mit Thymian, Muskatnuss, Salz und Pfeffer unter den Rosenkohl und die Kartoffeln mischen.
normal 3, 83/5 (4) Rote Bete-Rosenkohl-Auflauf à la Gabi 25 Min. simpel 3, 75/5 (2) Veganer Auflauf mit Rosenkohl und Kartoffeln 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Rosenkohl mit Kartoffelkruste feiner veganer Auflauf 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kartoffel-Schafskäse-Auflauf mit Rosenkohl 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Rosenkohl überbacken mit Kartoffelbrei und Bacon wahlweise vegetarisch, auch Resteverwertung 30 Min. normal 4, 45/5 (62) Bunter Gemüseauflauf 35 Min. normal 4, 08/5 (36) Bunter Schlemmerauflauf 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Rosenkohlgratin mit Kartoffeln und Zwiebelbechamel 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Omas und Letizias Gemüseauflauf 30 Min. Rosenkohl kartoffel auflauf vegetarisch und. normal 3, 6/5 (3) Överbacke Sprute-Breitlouch-Jemöös à la Didi Überbackenes Rosenkohl-Porree-Gemüse à la Didi 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Brüsseler Kartoffelgratin 45 Min. normal 3, 33/5 (4) Rosenkohl mit Schafskäse überbacken 20 Min. simpel 3, 07/5 (13) Gemüseauflauf glutenfrei, eifrei, kuhmilchfrei 40 Min.
(Das Käsestück auf Stufe 10 6-7 Sekunden reiben & aus dem Thermomix in ein Behältnis umfüllen. Entfällt bei fertigem Reibekäse. ) Rosenkohl waschen. Strunk abschneiden, die ersten Blätter bei Bedarf entfernen, unten einschneiden & anschliessend in den Varoma legen. Kartoffeln schälen, waschen, in dickere Scheiben schneiden & in das Körbchen legen. Ich habe es etwas über die Hälfte gefüllt & die Scheiben locker verteilt. Optional: Fetakäse in kleine Stücke schneiden oder einfach "bröseln". Beiseite stellen. Ca 1, 5l Wasser in den Thermomix geben, 2 Esslöffel Gemüsebrühe hinein. Kartoffelkörbchen einhängen (die Kartoffeln sind bei mir nun fast ganz mit Wasser bedeckt). Deckel drauf, Varoma mit Rosenkohl aufsetzen. Nun Kartoffeln & Rosenkohl 25 Minuten auf Varoma Stufe 2 garen. Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf: Herbstliche Genüsse - EAT CLUB. Zeit überbrücken & die entsprechend grosse Auflaufform (mit Butter) einfetten. Ofen auf Ober/Unterhitze bei 200 Grad vorheizen. Nach den 25 Minuten Garzeit Varoma abnehmen & Rosenkohl sowie Kartoffeln in der Auflaufform verteilen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Käse Herbst einfach Winter raffiniert oder preiswert Beilage Schnell Kartoffel Vegan fettarm Resteverwertung Low Carb Backen kalorienarm Vollwert Deutschland Europa Schwein Pilze Studentenküche Fleisch Saucen Hülsenfrüchte 44 Ergebnisse 4, 26/5 (29) Kartoffel-Rosenkohl Gratin vegan, mit Champignons 30 Min. normal 4/5 (4) Veganes Kartoffel-Rosenkohl-Gratin mit einer käsigen Sauce und würzigem Räuchertofu 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Kartoffel - Rosenkohl - Auflauf mit Fetakruste sehr aromatisch 60 Min. normal 4, 38/5 (24) Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse, Süßkartoffeln, Cocktailtomaten und Parmesan vegetarisch, glutenfrei 30 Min. simpel 4, 07/5 (73) Albertos Rosenkohl - Kartoffel - Auflauf eine deftige Kost 30 Min.
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