Dieser Käsekuchen ist schnell fertig und lecker. Passt gut bei einer Diät und als Dessert. Werbung wegen Markennennung Wochenende und Regenschauer. Dazu fällt mir nur Kuchen ein. Heute habe ich mir dafür ein besonderes Rezept überlegt. Und zwar Käsekuchen mit Hüttenkäse. Dieses Rezept habe ich schon sehr oft gebacken. Heute will ich es mit dir teilen. Käsekuchen mit Mürbeteigboden und Magerquark habe ich viele Jahre lang gerne gebacken. Das ist eben ein Klassiker, mit dem man nichts falsch machen kann. Das Rezept habe ich auch schon mal mit Mangomus, Kirschen oder Datteln kombiniert. Meine Fantasie kennt da keine Grenzen, so lange es gut schmeckt. Hast du meine Kreationen schon probiert? Doch heute gibt es etwas Neues: Käsekuchen mit Hüttenkäse. Ich dachte mir, dass Quark auch anders kombiniert werden kann. Beim Backen sollte es keinen Unterschied machen, womit der Quark vermengt wird. Vor ein paar Monaten habe ich es mit einer Packung körnigem Frischkäse ausprobiert. D. h. ich habe die Hälfte des Quarks durch Hüttenkäse ersetzt.
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Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und backe den Kuchen im dem vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang. Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen, stürze ihn dann aus der Form und besteue ihn vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker. Sehr hübsch sieht es aus, wenn Du eine Schablone benutzt, um mit dem Puderzucker ein Muster auf den Kuchen zu zaubern. Dieser Kuchen wird bei Deinem Besuch bestimmt gut ankommen und Du wirst sehen, dass sich die kleine Mühe gelohnt hat. Der Kuchen ist leicht und locker und schmeckt sehr gut. Deine Gäste werden nicht vemuten, dass Du ihn gerade erst gebacken hast. Es wäre sehr nett, wenn Du uns informieren könntest, wie Dir der Kuchen gefallen hat und, ob er Deinen Gästen geschmeckt hat. Wenn Du Ihnen das Rezept überlässt, würden wir uns auch sehr über die Kommentare Deiner Gäste freuen.