Mit unserem Rezept kannst du Haferkekse ganz einfach selbst backen. Wir stellen dir verschiedene Varianten für die gesunden Kekse vor – inklusive einem Rezept mit nur zwei Zutaten! Die Hauptzutat für Haferkekse sind Haferflocken und deshalb sind die Kekse auch so gesund: Haferkekse sind reich an pflanzlichen Eiweißen, Ballaststoffen und hochwertigen Kohlenhydraten. Neben gesunden ungesättigten Fettsäuren liefern sie zudem B-Vitamine und wichtige Mineralstoffe. Kekse mit eigelbverwertung. Haferkekse: Klassisches Rezept – klappt auch vegan Rezept für gesunde, kernige Haferkekse. (Foto: Pascal Thiele / Utopia) Um klassische Haferflockenkekse zu backen brauchst du eigentlich Butter und Eier. Doch mit unserem Rezept kannst du Haferkekse auch ohne tierische Produkte zubereiten. Folgende Zutaten brauchst du für ein Blech (circa 15 bis 20 kleine Kekse): 75g vegane Margarine oder Pflanzenöl (z. B. Olivenöl oder Kokosöl) 60g Zucker 30g Vollkorn -Mehl 75g Apfelmus oder 1 Banane 1 TL Zimt 1 Prise Salz 1 Msp. Backpulver oder Natron 200g kernige Haferflocken Rezept: So gelingen Haferkekse ganz leicht Erwärme die Margarine im Topf, bis sie flüssig ist.
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Denn die Ölpalmen brauchen Regenwaldklima, um gut zu wachsen. Was wird also gemacht? Es wird dafür Regenwald abgeholzt. Dabei wird nicht nur viel CO2, das durch den Regenwald gespeichert wird, freigesetzt, sondern bedroht auch massiv die Artenvielfalt - der Orang-Utang steht dabei nur symbolisch für tausende von bedrohten Tierarten. Kleinbauern und Ureinwohner werden vertrieben und ihre Lebensgrundlage wird ihnen entzogen. Jede Minute werden geschätzte 35 Fußballfelder Regenwald zerstört. Der Frage, ob es auch nachhaltig produziertes Palmöl gibt, ging der ZDF nach: Die NGO Pro Regenwald hat auf seiner Seite einen Banner mit dem Schriftzug Dying for a Cookie? Kekse mit ol.com. Das trifft es meiner Meinung nach ganz gut. Denn die Antwort ist für mich persönlich ein ganz klares NEIN. Dass man dabei nicht mal auf irgendwas verzichten muss, möchte ich unter anderem mit diesem Plätzchenrezept, dass nur zufällig vegan und palmölfrei ist, zeigen:). Palmölfreie Alternativen Seit letztem September letzten Jahres stellen wir unseren Haushalt auf zero-waste um, d. h. wir wollen so müllfrei wie möglich leben.
Gib Mehl, Olivenöl, Vanille, Zimt, Salz und Backpulver bzw. Natron hinzu und vermenge alle Zutaten ordentlich miteinander. Gib dann die Kokosraspeln, Sonnenblumenkernen, Haselnüsse und Haferflocken hinzu. Vermenge mit einem Löffel oder mit den Händen alle Zutaten miteinander. Kekse Mit öl Rezepte | Chefkoch. Forme kleine Haferkekse aus dem Teig und gib diese aufs Blech. Backe die Kekse bei 180 Grad für etwa 15 – 20 Minuten. Tipp: Den Backofen vorheizen brauchst du auch hier nicht. Lass einfach die Kekse einige Minuten länger im Ofen. Weitere Back-Tipps bei Utopia: Gesunde Plätzchen: 3 Rezepte mit wenig Zucker Lebkuchen backen: Schnell-Rezept zu Weihnachten Backen ohne Zucker: Rezepte für gesunde Kuchen Keksteig-Rezept: Gesunde Kekse zum Ausstechen Stollen backen: Rezept und Tipps für das traditionelle Weihnachtsgebäck English Version available: Easy Homemade Oatmeal Cookies – Three Recipes ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
Grund dafür waren bisher die darin enthaltenen Transfette und weil es schlicht und ergreifend viel praktischer ist, mit Ölen zu backen. Bei Plätzchen habe ich dann doch zu (rein pflanzlicher) Margarine wie Alsan BIO oder vorher auch noch Deli Reform gegriffen, weil feste Fette den Plätzchenteig erst gut formbar macht. - Naja, das dachte ich bisher zumindest...! Ich musste also einfach dieses Rezept ausprobieren und ich war begeistert, einfach nur hin und weg! In null-komma-nix waren die Plätzchen fertig! Kekse mit Olivenöl | Chefkoch. Der Teig war schon anders, aber man konnte ihn ohne Probleme verarbeiten und vor allem schmecken diese Plätzchen einfach zum Niederknien gut! Ab jetzt möchte ich gucken, wie weit ich beim Plätzchenbacken tatsächlich ohne Margarine komme. Ich bin mir nicht sicher, ob sich Plätzchenteige aus Öl ausrollen und ausstechen lassen. Meine Vermutung ist, dass es nicht gut gehen wird. Aber so what? Mir persönlich ist die Form eines Keks jetzt nicht so wichtig, dass ich dafür verheerenden Schäden an Mensch, Tier und Umwelt in Kauf nehmen möchte;).