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So bei diesem Zucchinigratin durch die Zugabe von verquirlten Eiern. Leo hat sich für Salsa Paradiso Pikant entschieden und hat mir erklärt warum: "Die Zucchini hat kein intensives Aroma, also gebe ich mit Deiner pikanten Sauce den nötigen Pepp dazu, aber um die richtige Balance zu erhalten, gebe ich in die Tomatensauce einen Schuss Sahne. " Klingt plausibel, alles richtig gemacht lieber Leo, denn ich hatte das Glück diesen Auflauf schon genießen zu können. Zucchiniauflauf mit hackfleisch und tomaten die. Und jetzt seid Ihr dran. Viel Spaß beim Nachkochen und buon appetito! Zutaten: Leos Zucchini-Auflauf Portionen 6-8 mittelgroße Zucchini 3 Eier 3 Esslöffel geriebener Parmigiano 2 Kugeln Mozzarella a 125 Gramm 1 Glas Salsa Paradiso Pikant (jetzt bestellen) 100 Milliliter Sahne 5 Esslöffel Rapsöl 1 Prise Organo 6 Blätter Basilikum Salz und Pfeffer Anleitung Crispy Reis-Gratin Kochanleitung Wascht die Zucchini, trocknet sie gut ab und schneidet sie in dünne Scheiben – quer oder längs, wie es euch lieber ist. Bratet die Zucchini in Rapsöl und lasst sie auf Küchenpapier abtropfen.