29. 07. 2015 100 ausgezeichnete Gasthäuser in Bayern. Regional. Saisonal. Original. Ab sofort im Volk Verlag und im Buchhandel erhältlich: "100 ausgezeichnete Gasthäuser in Bayern. Original. " Kräftige Leberspätzlesuppe, rescher Krustenbraten und verführerische Bayerisch Creme, aber auch Feines vom Werdenfelser Rind, hausgemachte Teigtaschen mit Bärlauchfüllung und erfrischendes Holunderblütensorbet – die bayerische Küche hat viele Facetten. Dieser Genuss-Reiseführer weist mit informativen Texten und appetitanregenden Fotos den Weg zu den besten Gasthäusern in Franken, Bayerisch-Schwaben und Altbayern. 100 ausgezeichnete Gasthäuser in Bayern portofrei bei bücher.de bestellen. Weitab vom globalisierten Fast-Food-Einerlei setzen Wirte und Produzenten auf Frische und Qualität, Nachhaltigkeit und das klare Bekenntnis zum bayerischen Genuss mit allen Sinnen – als Gastgeber mit Herz und Anspruch laden sie ein zu einer kulinarischen Entdeckungsreise. [catalog-product id="14765″]
"Ein gutes Miteinander mit den ortsansässigen Vereinen ist uns sehr wichtig", sagt Frank Dotzel. Und sie kommen alle – vom Männerchor bis zum Burschenverein. Klosterbräustüberl Reutberg: Idylle in den Bergen Idylle vor den Bergen Frischer geht's kaum: Das Bier im Klosterbräustüberl Reutberg in Sachsenkam (Lkr. Bad Tölz-Wolfratshausen) stammt direkt aus der eigenen Brauerei! Elf Sorten kann der Gast hier durchprobieren – vom Märzen bis zum Weißbier- Bock. 100 ausgezeichnete gasthäuser in bayer cropscience. 1924 wurde die Brauereigenossenschaft als Nachfolger der Brauerei der Franziskanerinnen mit Sitz auf dem Reutberg gegründet. Seit 2010 führen Schorsch Lichtenegger (32, li. ) und Bernhard Haindl (38) das urige Wirtshaus zwischen Holzkirchen und Bad Tölz. Die Wirte sagen: "Zu uns kommen viele Ausflügler und Stammgäste, um das traumhafte Alpenpanorama zu genießen. " Recht haben sie. Rotes Ross in Marktbergel: Von Bratwurst bis Hummer Eine lange Geschichte bis ins 16. Jahrhundert hat auch das Restaurant-Landhotel Rotes Ross in Marktbergel (Lkr.
Die Geschichte des Gasthauses, das einst im Besitz des hier ansässigen Chorherrenstifts war, reicht bis in die zweite Hälfte des 16. Jahrhunderts zurück. Wer sich über den ungewöhnlichen Namen wundert: Benannt ist es nach dem Gastwirt Josef Schex, der es im 19. Jahrhundert erwarb und dessen Namen es bis heute trägt. Gasthof Zum Alten Wirt in Langenbach: Vereine sind wichtig Seit 125 Jahren gibt es den Gasthof Zum Alten Wirt in Langenbach (Lkr. 100 ausgezeichnete gasthäuser in bayern usa. Freising), mit idyllischem Biergarten vor dem Haus und 18 Hotelzimmern. Das Wirtspaar Frank (49) und Beate Dotzel (53) hat den Betrieb 2004 übernommen. "Unsere Karte wechselt alle zwei, drei Wochen – je nachdem, was der Markt gerade hergibt", sagt Frank Dotzel. Am Freitag etwa starten die Kräuterwochen: Da gibt es unter anderem paniertes Schnitzel mit Kräutern und Zwiebelmarmelade. Ebenfalls beliebt bei den Gästen sind die hausgemachten Burger: "Wir wollen auch das junge Publikum ansprechen. " Tradition und Heimatgefühl werden hier großgeschrieben.
Freyung-Grafenau) in Niederbayern ungewiss. Doch Sohn Bernhard Fuchs (49) und seine Frau Birgit (49), beide Apotheker, entschieden: Wir machen weiter! "Mein Herzblut hängt daran – schließlich ist der Betrieb seit 80 Jahren im Besitz der Familie", sagt Bernhard Fuchs. Das junge Wirtspaar investierte erst mal – und sanierte das Haus bis auf die Außenmauern. © Das Ergebnis: eine Kombination aus bodenständigem Dorfwirtshaus und hochwertigem Hotel mit Spa-Bereich. Mama Anita (70) ist bis heute die Seele des Hauses. Auch die Küche ist besonders. Bernhard Fuchs: "Bei uns gibt's auch exotischere Fleischgerichte wie Zicklein oder Pferderouladen. " Gasthaus zum Schex in St. Wolfgang: Alte Küche ist in Milzwurst, bacherner Kalbskopf, gefüllte Kalbsbrust: Im Gasthaus zum Schex in St. Wolfgang (Lkr. Erding) werden ganz traditionelle Gerichte serviert. München und Region: Top 5 der 100 urigsten Gasthäuser in der Region. Das findet man heute nicht mehr oft – und die Gäste lieben es! "Die altbayerische Küche ist unsere Spezialität", sagt Wirtin Anita Silbernagl (52), die den Betrieb mit ihrem Mann Anton (57) in vierter Generation führt und dabei tatkräftig von vier Töchtern – Juliane, Lena, Lisa und Laura – unterstützt wird.