Schottland Karte mit Whiskyregionen © DFDS Whisky wird seit vielen Jahrhunderten in Schottland hergestellt, nicht ohne Grund ist es das Nationalgetränk der Schotten. Es gibt insgesamt fünf Whiskyregionen in Schottland: Campbeltown, Lowland, Islay, Speyside und Highland. Das Grundverfahren der Herstellung ist identisch. Die Destillerien der verschiedenen Regionen produzieren jedoch einzigartige Eigenschaften und Geschmäcker, denn das Aroma des Whiskys ist abhängig von seinem Herstellungsort. Die Wasserquelle und das Vorkommen von Torf beeinflussen dabei den Geschmack des Whiskys. Wir haben für Euch eine Auswahl an sehenswerten Whiskybrennereien aus vier der fünf Whiskyregionen zusammengestellt. Entdeckt sie auf einer Rundreise durch Schottland! Schottische whiskey brennereien 4. Am besten geht dies mit Eurem eigenen Auto, das Ihr unkompliziert auf der Schottland Fähre mitnehmen könnt, um entspannt und flexibel die Whiskyregionen, sowie Land und Leute zu erkunden. CAMPBELTOWN In Campbeltown gibt es nur noch eine geringe Anzahl an Brennereien.
Die Destillerielandschaft in Schottland wächst und wächst Die Brennereilandschaft ist gerade stark in Bewegung. Wohin man auch schaut, liest man von Plänen für neue Whiskybrennereien, vom Baubeginn oder von in Aussicht gestellten Produktionsstarts. Vor allem in Irland und in Schottland werden wir in den kommenden Jahren viele neue Labels entstehen sehen. Einen kleinen Überblick über die für dieses Jahr zu erwartenden Brennereieröffnungen in Schottland hat ganz aktuell veröffentlicht. Dort wird der Start folgender Whiskybrennereien prognostiziert: Ardnahoe Distillery Das Unternehmen Hunter Laing, das Jim McEwan als treibende Kraft für den Brennereineubau auf Islay gewinnen konnte, will die Eröffnung von Ardnahoe beim Whisky Festival Feis Ile Ende Mai feiern. Ardross Distillery Erst im November 2017 begannen die Arbeiten an der geplanten Farmdestillerie 30 Meilen nördlich von Inverness. Bereits Ende 2018 soll die Produktion von Gin und Whisky anlaufen. Reise durch die Whiskyregionen in Schottland | Karte. Borders Distillery In Hawick könnte bereits jetzt im Januar der Betrieb starten.
Touren können auch auf Deutsch gebucht werden. Ausschlafen können Sie sich nach der Erkundung des Geländes sowie der Verkostung des einen oder anderen Whiskys etwa im nahegelegenen Speyside Gardens Caravan Park. Gut zu wissen: Die Glenfiddich Distillery befindet sich mitten im Herzen der Speyside – dem Whisky-Zentrum Schottlands. Rund 50 Whisky-Brennereien sind hier beheimatet. Wer genug Zeit mitbringt, kann die Region ein bis zwei Tage auf eigene Faust erkunden. Bimber Distillery plant eine schottische Brennerei - WhiskyExperts. Unterwegs stößt man garantiert auf so manche Brennerei-Perle. Tipp: Wer sich für die Herstellung und Reparatur von Whisky-Fässern interessiert, sollte einen Abstecher zur Böttcherei Speyside Cooperage unternehmen. 5. ) Balvenie Distillery Praktisch: Auf dem großen Gelände der Glenfiddich Distillery befinden sich auch die wesentlich kleinere Balvenie Distillery. Die kleine Schwester von Glenfiddich genießt zwar eine deutlich geringere Bekanntheit. Eine Besichtigung ist aber umso lohnenswerter. Besucher erwartet vor Ort eine der schönsten Brennerei-Führungen, die Schottland zu bieten hat.
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