Mögt ihr es gerne scharf? Dann habe ich heute ein einfaches und schnelles Rezept für eine marokkanische Linsensuppe für euch. Die Marokkanische Küche ist unglaublich vielfältig und bekannt für ihre Gewürze. Für diese Linsensuppe braucht ihr Ras el Hanout, eine nordafrikanische Gewürzmischung, die ähnlich wie Currypulver aus ganz vielen verschiedenen Gewürzen besteht. Je nachdem wo ihr es kauft, kann es unterschiedlich zusammengesetzt sein und etwas anders schmecken – dominant sind aber auf jeden Fall die scharfen Geschmacksnoten! Zu dieser marokkanischen Linsensuppe passt Vollkornbrot oder ein Vollkorn-Fladenbrot besonders gut. Linsensuppe marokkanisch rezeption. Zutaten Marokkanische Linsensuppe (4 Portionen) Eine würzig-scharfe, sättigende Suppe für alle Lebenslagen. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 35 Min. Portionen 4 Personen Kalorien 365 kcal Zutaten 2 mittelgroße Zwiebeln 1 mittelgroße Süßkartoffel 2 TL Marokkanisches Gewürz (Ras el Hanout) 2 TL Öl 1 l Gemüsebrühe 250 g rote Linsen 3/4 TL Rosenpaprika 3/4 TL süßer Paprika 1/2 TL Zimt 500 ml passierte Tomaten 100 ml Kokosmilch 4 EL Soja-Sahne einige Blätter Koriander Anleitungen Ziebeln schälen, halbieren und in Würfel schneiden.
Mit Zucker oder Zuckerersatz ein bisschen süßen und dann mit den oben genannten Gewürzen ausprobieren wie scharf oder würzig ihr es mögt. Dann lasst ihr alles nochmal ca. 15 min köcheln. Und dann könnt ihr die Suppe auch schon servieren. Absolut lecker schmeckt dazu Pitabrot und ein Klecks Naturjoghurt/ griechischer Joghurt. Lasst es euch schmecken!
Tipps zum Rezept Ras el Hanout ist eine Mischung süßlicher Aromen wie Nelken und Zimt mit scharfen Aromen wie Chili oder Ingwer. Meist sind Kurkuma, Koriander, Kardamomsaat, Muskatnuss und Kreuzkümmel darin enthalten. Die Anschaffung lohnt sich nicht nur für diese Suppe, denn Ras el Hanout gibt Gemüse- und Fleischgerichte einen unvergleichlichen Geschmack. Ähnliche Rezepte Spargelcremesuppe Die leckere Spargelcremesuppe mit weißem Spargel ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Linsensuppe marokkanisch rezeptfrei. Das perfekte Rezept für die Spargelsaison. Traditionelle Grießklößchensuppe Die Traditionelle Grießklößchensuppe nach Omas Rezept schmeckt allen. Sie ist als leichte Mahlzeit oder Vorspeise perfekt und schnell gemacht. Blumenkohlsuppe Dieses gesunde und einfache Rezept für eine köstliche Blumenkohlsuppe passt für jeden Anlass. Feine Möhrensuppe Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund und preiswert. Besonders an kalten Tagen ist diese wärmende Suppe herzlich willkommen. Sauerkrautsuppe Bei diesem tollen Rezept wird das Sauerkraut zu einer delikaten, vegetarischen Suppe verarbeitet.
Gesundheitliche Vorteile von Süßkartoffeln Ähnlich wie Karotten enthalten Süßkartoffeln sehr viel Vitamin A und Beta-Carotin, beide sind gut für die Haut und für die Augen. Marokkanische Linsensuppe - Rezept | GuteKueche.de. Auch Vitamin E ist in der Süßkartoffeln enthalten. Bei den Mineralstoffen sticht besonders das Kalium hervor, dass unser Herz schützt und den Flüssigkeitshaushalt reguliert. Süßkartoffeln sind ballaststoffreich und machen lange satt. Das könnte dir auch schmecken: Rote Linsensuppe mit Süßkartoffeln und Austernpilzen Kartoffel-Süßkartoffelsuppe Rote Beete-Süßkartoffesuppe
Eine wunderbare Marokkanische Harira. Die Linsensuppe schmeckt schön würzig aber nicht ist furchtbar lecker, Eiweißreich und einfach zubereitet. Zusätzlich zur Suppe eignet sich Fladenbrot ausgezeichnet.