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Setzt eine große Pfanne mit hohem Rand auf den Herd und lasst darin 2 EL Traubenkernöl (oder Butterschmalz) heiß werden. Gebt die Zwiebelwürfel, die Paprikastreifen und die Champignons hinein und bratet die Mischung ein paar Minuten gut an. Gebt das Gemüse in eine Auflaufform und stellt es in den vorgeheizten Backofen. Gebt zwei weitere EL Traubenkernöl (oder Butterschmalz) in die Pfanne und bratet die Kartoffelscheiben bei größerer Hitze goldbraun. Hack Lauch Pfanne Rezepte - kochbar.de. Bleibt aber dabei und rührt regelmäßig um, damit aus goldbraun nicht lackschwarz wird. Salzt die Kartoffeln etwas und gebt sie dann zum Gemüse in die Auflaufform. Jetzt kommt nochmal etwas Öl oder Butterschmalz in die Pfanne und dann kommt das Hackfleisch hinein. Bratet es unter Rühren hellbraun und krümelig an und würzt es mit Salz, Pfeffer, einem reichlichen TL getrockneten Thymian und 1/2 TL Kümmel. Gebt das Gemüse und die Kartoffelscheiben wieder in die Pfanne zum Hackfleisch. Rührt alles gut um und bratet alles noch ein paar Minuten zusammen an.
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Zutaten Kartoffeln putzen, schälen und würfeln. In Fett anbraten und bei mittlerer Hitze garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Gurke und Speck klein schneiden. Senf und Sahne vermischen. Hack-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln und Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de. Den Speck in einer Pfannen knusprig braten, das Hackfleisch dazugeben und mit braten. Anschließend die Zwiebeln dazugeben. Gurke, Sahne und Kartoffeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kartoffel-Rezepte
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