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Das restliche Gemüse wird fein püriert. Danach gibst Du das eben beiseite gestellte Gemüse wieder hinzu. Alles wird mit etwas Senf, Salz, Pfeffer sowie Majoran und Petersilie gewürzt. Zum Abschluss kommen dann noch die Wiener Würstchen zur Suppe. Leckeres Soulfood und perfekt für den Herbst und den Winter geeignet. Kartoffelsuppe mit Würstchen Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 40 Minuten Arbeitszeit: 50 Minuten Portionen: 4 Portionen Zutaten ▢ 80 g Bacon ▢ 1 kg Kartoffeln festkochend ▢ 1 Möhre ▢ 100 g Sellerie ▢ 1 Stange Porree ▢ 1 Zwiebel ▢ 1 TL Majoran frisch oder getrocknet ▢ 1 Lorbeerblatt ▢ 600 ml Gemüsebrühe ▢ 1 TL Senf ▢ Salz und Pfeffer ▢ Muskatnuss frisch gerieben ▢ 6 Wiener Würstchen Zubereitung Zuerst die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Karotte, Sellerie und Zwiebel ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Lauch halbieren und klein schneiden. In einem großen Topf den Bacon und die Zwiebel anbraten. Kartoffelsuppe Mit Kürbis Rezepte | Chefkoch. Wenn das Gemüse glasig ist, Kartoffeln, Sellerie und Möhre hinzugeben.
Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Bacon-Käse-Muffins Würziger Kichererbseneintopf Bunte Maultaschen-Pfanne Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
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Zu den gemütlichen Abenden im Herbst gehört ein Teller Suppe einfach dazu. Zudem gelingt dieses leckere Gericht im Handumdrehen und macht herrlich satt. Diese einfache Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Würstchen ist eine sehr einfache Variante zur klassischen Kartoffelsuppe und eine gesunde Alternative auch für kleine Feinschmecker ab 1 Jahr. Zutatenliste für Portionen Kartoffeln 3 Kürbis 1 Zwiebeln 2 Gemüsebrühe 0, 5 l Öl 1 EL Salz 1 Prise Pfeffer Ingwerpulver Wiener Würstchen Petersilie 5 Blätter Möhren 5 Knoblauchzehen Zubereitung Kürbis entkernen, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen, waschen und klein schneiden. 1 Kürbis, 3 Kartoffeln, 5 Möhren, 2 Knoblauchzehen Zwiebeln in Öl im Kochtopf andünsten, Knoblauch dazugeben und Kürbis, Kartoffeln und Möhren. ca. 5 Minuten unter Wenden mit anschwitzen. Kürbis kartoffelsuppe mit würstchen rezepte. 2 Zwiebeln, 1 EL Öl Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. 0, 5 l Gemüsebrühe Die Zutaten zu einer creme mit dem Mixer pürieren und mit Salz, Ingwerpulver und Pfeffer aus der Mühle würzen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel 750 g (ca. 500 g Fruchtfleisch) Kürbis 500 g Kartoffeln evtl. 2-3 Stiel(e) frischer od. 1 TL getrockn. Thymian 1-2 EL Öl 4 TL Gemüsebrühe 2 Lauchzwiebeln Salz, weißer Pfeffer Wiener Würstchen Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Zwiebel, Kürbis und Kartoffeln schälen. Kartoffeln waschen. Kürbis entkernen. Alles grob würfeln. Thymian waschen 2. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Kürbis und Kartoffeln ca. 5 Minuten mit andünsten. 1 l Wasser angießen. Brühe und Thymian, bis auf etwas, zufügen. Aufkochen, zugedeckt ca. Kürbis kartoffelsuppe mit würstchen für. 20 Minuten köcheln 3. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Thymian, einige Kürbis- und Kartoffelstücke aus der Brühe heben. Suppe fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken 4. Lauchzwiebeln in der Suppe ca. 3 Minuten mitköcheln. Würstchen in Scheiben schneiden. Mit Kartoffel- und Kürbisstücken in der Suppe erhitzen. Nochmals abschmecken. Mit übrigem Thymian garnieren 5. EXTRA-TIPP 6.