Wie sieht es mit den Schadstoffen aus, wenn er erhitzt wird (auf einer Pizza beispielsweise)? Kann ich dann doch ab und zu welchen geniessen? Beim Frischkse... von Leneline 15. 09. 2009 Gambas und Thunfisch Hallo, ich bin in der 9. SSW und wir wollten demnchst zum Portugiesen essen gehen. Darf ich in der Schwangerschaft Gambas essen? Die sind ja eigentlich durchgegrillt. Oder ist eher davon abzuraten? Und wie sieht es bei Thunfisch (in Dosen) aus (z. B. im Salat) Ich wre... von M1971 13. 03. Thunfisch in der Dose | Frage an Frauenarzt Prof. Dr. Costa - Ernhrung in der Schwangerschaft. 2008 Die letzten 10 Fragen an Prof. Serban-Dan Costa
Antwort: Im Thunfisch wurden unterschiedliche, gelegentlich erhhte Menge an Schwermetallen (z. B. Quecksilber) nachgewiesen. Das ist nicht immer so und auch nicht in jeder Portion Thunfisch. Nach meiner Kenntnis kann ein "totales Verbot" beim Thunfisch nicht ausgesprochen werden. Wenn Sie gelegentlich Thunfisch essen - egal ob als Steak oder aus der Dose - kann nichts passieren. Ein Schaden beim Kind entsteht so nicht. Es wre etwas riskant, wenn Sie jeden Tag Thunfisch essen wrden. Thunfisch in der Schwangerschaft | Antwort von Frauenarzt Prof. Dr. Costa - Ernhrung in der Schwangerschaft. Aber auch das darf man nur dann behaupten, wenn man stndig Messungen vornimmt. Von einer Schwermetall-Belastung wird immer wieder auch bei anderen Speisen berichtet, nicht nur beim Fisch. Gesund sind Schwermetalle nicht, man darf aber davon ausgehen, dass die Kontrollen der zustndigen Behrden ausreichen, um keine echten Vergiftungen zu erleiden. So viel Vertrauen muss sein... Zusammenfassend bitte ich Sie, darauf zu achten, dass Sie nicht zu viel Thunfisch essen. Ganz darauf zu verzichten, wre bertrieben.