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Die zweite Hälfte des Teiges in die Rührschüssel geben. Den Teig mit einer Gabel etwas vermischen. Den Marmorkuchen jetzt zu der o. g. Temperatur auf der mittleren Schiene ca. 45 - 50 Minuten backen. Fluffiger marmorkuchen mit schmand der. Rechtzeitig eine Stäbchenprobe machen. Nach der Backzeit in der Form auskühlen lassen, danach auf ein Kuchengitter stürzen. Schokoladenglasur schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Gleich Zuckerdeko darüber streuen. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Genießen, Eure Bärbel von Weitere Rezepte und Empfehlungen
Hier habe ich stattdessen Wasser hinzugegeben, das Wasser macht den Kuchen nochmals fluffiger. Auf Seite 2 geht's zum Rezept —> Weitere Rezepte und Empfehlungen
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Den Mixtopf wieder auf den Thermomix, Kakao (plus 1 EL Zucker) oder Kaba-Pulver und 1 - 2 EL Milch dazu geben. Deckel aufsetzen und 30 Sekunden bei Stufe 5 mixen. Den restlichen, dunklen Teig nun auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, um ein Marmormuster zu erhalten. In den Backofen geben und 60 - 70 Minuten bei 160° C (Umluft) oder 180° (klassisch) backen. Nach einer Stunde kontrollieren und Backzeit ggf. verlängern. Fluffiger marmorkuchen mit schmand hotel. Für die letzten 10 Minuten die Backtemperatur auf 170 °C (Umluft) erhöhen. Nach Fertigstellung in der Form 10 - 15 Minuten abkühlen lassen, bevor man den Kuchen aus der Form nimmt. Eventuell den Rand leicht mit einem nicht-kratzenden Werkzeug lockern. Nicht wundern, dass der Kuchen außen auch nach der Abkühlung etwas 'weich' erscheint und die Oberfläche etwas grobporig aussieht. Das ist ganz normal. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre überziehen. Tipp: Auflösen der Kuvertüre in der Mikrowelle bei geringer Leistung (200 - 350 Watt) in mehreren Stufen von jeweils ca.