Der Kuchen geht bei mir immer schnell weg und alle denken ich habe da Haselnsse drinne, da der Zucker ja leicht caramelisiert und dann knirscht das immer so schn, also einfach mal ausprobieren. Herrenkuchen -> zur Druckversion Man nehme: 250 Gramm Butter 3 leicht gehufte Esslffel Kakao zum Backen (von Lidl, der ist echt lecker) 2 Tassen Zucker 1/2 Tasse Wasser (ruhig lauwarmes Wasser) Diese Sachen kommen wie oben aufgelistet nach einander in eine Pfanne. Herrenkuchen - Rezept. Schn leicht aufkochen lassen und bei Seite stellen, dass sie leckere slich schmeckende Masse etwas abkhlt. Nun kommen wir zur Teigmischung: 2 Tassen Mehl 1 Paket Backpulver 1 Paket Vanillezucker 3 Eier Diese Zutaten kommen in eine Rhrschssel und werden dann durchgeknetet (mit einem Rhrstab). Wenn alles gut vermengt ist, kommt nun die Schokomasse dazu und alles wird nochmals geknetet. Nachdem alles vermengt ist, bilden sich in der Masse ein paar Klmpchen, das kommt vom Mehl und wird nachher beim Backen im Ofen verschwinden.
Die Margarine schmelzen. Die Eier trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Bis auf Kirschen und Eischnee alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander mischen. Den Eischnee vorsichtig unter den fertigen Teig geben. Den Teig nun halbieren und die erste Hälfte davon in eine gefettete Springform füllen. Herrenkuchen mit kirschen online. Die Schattenmorellen gleichmäßig darauf verteilen, dann die andere Hälfte des Teiges darüber geben. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 40 - 50 Minuten backen.