Rezept für Kirschsuppe mit Grießklößchen Kirschsuppe mit Grießklößchen Kirschsuppe ist eine ganz besondere Spezialität, die spätestens mit Grießklößchen zu einem kulinarischen Vergnügen für Groß und Klein wird. Probieren Sie unser Dessert-Rezept und genießen Sie es! Kirschsuppe mit Grießklößchen Zutaten (für 4 Portionen) Für die Suppe: 500 g Kirschen 400 ml Wasser 3 EL Zucker 2 EL Speisestärke 1 EL Vanillezucker 1 kleines Stück Schale einer Bio-Zitrone Für die Klößchen: 50 g Grieß 250 ml Milch 1 Eigelb 1 EL Zucker 1/2 TL Mohnsamen Zubereitung: Als erstes werden die Kirschen gewaschen und entsteint. Dann mit ca. 300 ml des Wassers und der Zitronenschale 5 Minuten lang köcheln lassen. Pin auf Rezepte. Die anderen 200 ml Wasser zusammen mit der Speisestärke verrühren und zu der Kirschsuppe geben, um diese zu binden. Jetzt die Zitronenschale aus der Suppe entfernen, Zucker und Vanillezucker hinzugeben und abkühlen lassen. Immer mal wieder rühren, damit sich keine Haut bildet. Für die Grießeklößchen die Milch zum Kochen bringen und den Grieß samt Zucker ca.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Kirschen 1 Vanilleschote 100 + 1 EL Zucker 800 ml Kirschnektar Saft von 1 Zitrone gemahlene Muskatblüte 30 Speisestärke 1/8 l Milch EL Butter oder Margarine Prise Salz 50 Hartweizengrieß Ei (Größe M) Minze zum Verzieren Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. 100 g halbieren und kalt stellen. Vanilleschote längs aufschneiden, Vanillemark herauskratzen. 100 g Zucker in einem breiten Topf karamellisieren, mit Kirschnektar und Zitronensaft ablöschen. 2. Vanillemark, -schote und Zitronensaft zufügen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Rest Kirschen zufügen und weitere ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Suppe mit Muskatblüte abschmecken und pürieren. 3. Stärke mit wenig Wasser glatt rühren und die Suppe damit binden, nochmals aufkochen. Suppe abkühlen lassen, dann kalt stellen. Kirschsuppe mit Grießklößchen - Rezept - kochbar.de. Für die Grießklößchen Milch, Fett, Salz und 1 Esslöffel Zucker aufkochen. 4. Grieß einstreuen und so lange rühren, bis sich die Masse kloßartig vom Topfboden löst.
Die Kirschen entsteinen und mit 300 ml Wasser und der Zitronenschale 6 Minuten kochen. Das restliche Wasser mit der Speisestärke verrühren und die Suppe damit binden. Die Zitronenschale aus der Suppe nehmen und Zucker und Vanillezucker zugeben. Die Suppe 30 Minuten erkalten lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet. Die Milch zum Kochen bringen. Den Grieß mit Zucker gemischt langsam mit dem Schneebesen einrühren und 3 Minuten kochen lassen. Die Masse von der Kochstelle nehmen und mit Eigelb legieren. In einem flachen Topf Wasser zum Kochen bringen. Kirschsuppe mit Grießklöschen - so eingfach geht's | Dee's Küche. Mit zwei angefeuchteten Teelöffeln längliche Klößchen aus der Masse formen und in dem heißen Wasser 3 Minuten garen. Die Klößchen abtropfen lassen und in die abgekühlte Suppe geben. Pro Portion ca. 238 Kcal
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Währenddessen die Grießklößchen herstellen. Hierfür die Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Den Grieß mit dem Vanillezucker sowie 10 g Haushaltszucker vermischen und in die heiße Milch einrühren. Das Ei trennen und das Eigelb zum Grieß geben. Einen weiteren Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und dieses zum Kochen bringen. Mit zwei länglichen Teelöffeln (alternativ Eßlöffel) kleine Grießklößchen abstechen und ins heiße Wasser geben. Sobald der Grieß verbraucht ist, die Hitze abstellen und die Klößchen nochmals 2-3 Minuten ziehen lassen. Die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl kurz anrösten. Nach Belieben 2 Stängel Minze waschen und zupfen. Die Kirschsuppe auf Tellern anrichten und mit Grießklößchen, frischer Minze und gerösteten Mandelblättchen garniert servieren. Kirschsuppe einfach selber machen – mit Grießklößen Eine Suppe aus Früchten? Das ist leckere Tradition. In Deutschland, ebenso in Ungarn, Polen, Frankreich und Skandinavien. Schweden liebt beispielsweise seit Generationen seine Hagebuttensuppe, zudem dient das fruchtige Gericht nicht zwingend nur als Dessert.