Bekannt aus dem Urlaub: breite Fisolen mit Erdäpfeln und Paradeisern. Die sind eine wunderbare Beilage, aber durchaus mit Hang zum vollwertigen Hauptgericht, wenn's mal grad sonst nichts gibt. Das gute ist: neben der Grillerei dämpft sich das Gemüse sozusagen unbeaufsichtigt in der Küche… Breite Fisolen Fasola – breite Bohnen – (c) DepositPhotos Diese besondere Art grüne Bohnen habe ich erstmals – vor Jahrzehnten – in Griechenland kennen gelernt und sofort ins kulinarische Herz geschlossen. Weich gedünstet, auf die typisch griechische Art gewürzt und mit Erdäpfeln und Paradeisern… nach wie vor ein Grund, die griechische Landküche zu lieben… Fasolakia - Hellas lässt grüssen Eine Packung breite Fisolen von 500 g reicht entweder für vier Personen als Beilage/Nebengericht oder für zwei als Hauptspeise. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 40 Min. Gericht Beilage Land & Region Mittelmeer 300 g Erdäpfel 2 Stk Ziebeln 2 Zehen Knoblauch 500 g breite Fisolen 2 EL Olivenöl 1/4 l Weisswein 1 Dose Pelati geschälte Paradeiser 2 EL frische Kräuter Rosmarin, Estragon, Thymian, Petersilie Erdäpfel schälen und in Spalten schneiden.
normal 3, 92/5 (11) 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Griechische Bohnen-Hack Pfanne lecker 40 Min. normal 3, 5/5 (6) 60 Min. simpel 3, 25/5 (10) Griechische Bohnen 30 Min. normal 3/5 (1) Griechisches Bohnengemüse mit Fleisch Fasolia me kreas - Trennkost 40 Min. simpel (0) 45 Min. simpel (0) Griechischer Bohneneintopf à la Heike 30 Min. simpel 3, 83/5 (4) 20 Min. normal 3, 33/5 (1) 20 Min. normal (0) lecker, nahrhaft und schnell 5 Min. simpel (0) Griechische Bohnensuppe - Fassolada 30 Min. normal (0) Griechische Bohnen-Hack-Pfanne einfach, aber sehr lecker 45 Min. normal (0) 80 Min. simpel 3, 5/5 (2) Griechisches Bohnengratin Jigantes furnu 30 Min. simpel 3, 5/5 (10) Grüne Bohnen und Kartoffel in pikanter Sauce Fassiolata, griechischer Bohneneintopf 20 Min. normal 4, 39/5 (29) Griechischer Augenbohnensalat Salata fasolia mavromatica 20 Min. normal 4, 15/5 (32) Griechischer Hackfleisch-Bohnen Auflauf 30 Min.
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