Wenn eine Legende kursiert, ist bereits viel gewonnen. Sollten es aber gleich mehrere sein, die um die Aufmerksamkeit des Publikums wetteifern, kann man ein Lebensmittel als kanonisiert betrachten. Beim Croissant ist das der Fall. In gleich drei Städten soll das Gebäck aus Mehl, Butter, Zucker, Hefe und manchmal Milch erfunden worden sein. Wien, Paris und Budapest wären natürlich würdige Geburtsorte, doch seine Entstehung verdankt der Wickel aus Plunderteig wohl eher einer ganz bestimmten Zeitstimmung. Französisches Gebäck Archive - Les Baguettes. Im Fin de Siècle dürfte er viele Mütter und Väter in verschiedenen Städten gehabt haben. Dass das Croissant nicht im Elternhaus des 19. Jahrhunderts stecken geblieben ist, hat mit seiner Aura zu tun. Trotz beträchtlicher Kaloriensubstanz verkörpert es unverdrossen die Leichtigkeit des Lebens. Mit ihr wandert die Sehnsucht in ein besonntes Straßencafé, an die prachtvolle Theke einer Patisserie oder aber zu einem Stand im Hauptbahnhof, wo die Enden von Wiener Würstchen zwischen den Teigschichten hervorlugen.
Die Macarons werden als ein sehr erlesenes Produkt angesehen und stehen als Synonym für wahre Perfektion.
Durch die Verwendung von Vorteigen und einer langen Teigruhe mit wenig Hefe bekommt diese saftige Baguette-Spezialität ihr französisches Flair. Ergänzende Hinweise zu Allergenen: enthält:Weizen-Gluten, Roggen-Gluten Trotz sorgfältigster Fertigung können wir in unserem Handwerksbetrieb das Vorhandensein weiterer Allergene nicht ausschließen. Ähnliche Produkte Lieferzeit: lieferfähig an den Backtagen: | Mo | - | Mi | - | Fr | - | - | 2, 95 € inkl. MwSt. 3, 11 € / kg Lieferzeit: lieferfähig an den Backtagen: Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa Lieferzeit: lieferfähig von Mo-Sa. Info: dieser Artikel wird bei Personalmangel innerhalb der Backstube kurzfristig aus dem Sortiment gestrichen - Du erhältst in diesem Fall einen alternativen Artikel geliefert. Französische Restaurants – Berlin.de. 3, 30 € inkl. 3, 30 € / kg 3, 60 € inkl. 6, 00 € / kg Lieferzeit: lieferfähig an den Backtagen | - | Di | - | Do | - | Sa | - Lieferzeit: lieferfähig von Montag-Samstag