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Zubereitungsschritte 1. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe in etwas Wasser zerbröseln, in die Mulde gießen, mit Mehl betäuben und zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Restliches Wasser mit Salz und Öl dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. 2. Für die Tomatensauce die Zwiebel mit Knoblauch andünsten, die Tomaten und die Gewürze zufügen und leise ca. 30 Minuten leise köcheln lassen. 3. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden 4. Artischockenherzen abtropfen lassen, halbieren. 5. Mozzarella in Scheiben schneiden. 6. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 7. Pizzaform etwas einölen. Den Teig nochmals durchkneten, ausrollen und in die Form geben. Rand etwas dicker formen. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen. Mit Mozzarella und dem Gemüse und Oliven belegen, mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Pizza im heißen Ofen, untere Schiene, ca. Pizza mit Zucchini und Tomaten - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. 12 - 15 Minuten backen, bis der Teig gebräunt ist und der Käse zerläuft.
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Zucchiniblüten (Stempel entfernt) Für den Pizzaboden die Mehlsorten miteinander in einer Schüssel vermischen, die Hefe in einer Kuhle in der Mitte mit 70 ml Wasser auflösen und dann mit dem Mehl verkneten. Das Salz in 50 ml Wasser auflösen und zu dem Mehl geben und kneten. Dann nochmal 100 ml Wasser und das Olivenöl hinzufügen und weiterkneten (insgesamt etwa 10 Minuten). Den Teig in der abgedeckten Schüssel 2 Stunden gehen lassen. Für den Belag die Zucchini in Butter in einem Topf mit dem Knoblauch und den Thymianzweigen 5 Minuten dünsten, danach Thymianzweige entfernen und (wenn etwas abgekühlt) mit dem Ricotta mit Hilfe einer Gabel vermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pizzateig vierteilen. Nacheinander runde Pizzen formen, das geht gut mit einem Nudelholz, drückt aber auch die Luftblasen raus, also behutsam vorgehen. Den Backofen auf 240° Umluft (oder besser noch: Pizzastufe) mit Blech oder Pizzastein aufheizen. Pizza Mit Zucchini Und Tomaten Rezepte | Chefkoch. Die Pizzen nacheinander backen. Hierfür zuerst die Böden am besten auf einen bemehlten Pizzaschieber legen, mit der Creme bestreichen und 8 Minuten backen.

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Den Zucchino waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Kirschtomaten waschen, putzen und halbieren. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Ofen auf 240°C Umluft vorheizen. Den Teig vierteln, zu Pizzen auswellen und auf geölte Backbleche legen. Pizza mit zucchini und tomaten pictures. Mit den passierten Tomaten bestreichen. Das Gemüse darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Mozzarella bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen. Mit Kresse garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen

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Natrium: 962 mg Kalzium: 726 mg Vitamin C: 29 mg Vitamin A: 1609 IU Zucker: 7 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 664 mg Cholesterin: 158 mg Kalorien: 408 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 8 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 15 g Fett: 26 g Eiweiß: 32 g Kohlenhydrate: 13 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Die Pizzen bei 250° C im vorgeheizten Ofen etwa 12 Minuten backen, bis der Käse zerläuft. Vor dem Servieren mit Basilikumblättchen bestreuen. Variante: Die Gemüsepizza schmeckt auch gut mit Spinat.

Tue, 16 Jul 2024 04:53:26 +0000

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