Nüsse in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 3–4 Minuten goldbraun rösten. Milch zufügen und für 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Anschließend durch ein feines Sieb gießen. 2. In der Zwischenzeit Schokolade hacken. 3. Milch mit Eigelben und Zucker über einem heißen Wasserbad cremig rühren. Von der Hitze nehmen, Schokolade in der heißen Creme schmelzen lassen und unterrühren. 4. Haselnusslikör selbstgemacht | Frag Mutti. Alles abkühlen lassen, Sahne und Korn unterrühren und in Flaschen füllen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.
;) Mal sehen was passiert aber durch den Alkohol hoffe ich das da nichts "schlecht" wird. Denke auch, das es in der Natur der Sache liegt, das nicht alle Nüsse gleich weit sind auch wenn sie am gleichen Baum gewachsen sind. Werd dir nächstes Jahr mal berichten und bereue jetzt schon, nicht mehr angesetzt zu haben. LG Betti 1 Seite 1 von 2 2