4, 83/5 (2802) Indisches Butter Chicken aus dem Ofen 30 Min. normal 3, 96/5 (21) 30 Min. normal (0) Scharfe Chicken Wings aus dem Ofen rasch und perfekt 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Super schnelle Chicken Nuggets, Chickenfingers, panierte Hähnchenstreifen schnell, einfach und vielfältig, ohne Backofen 15 Min. normal 3, 17/5 (4) Chicken Nuggets mit Thymian und Parmesan aus dem Backofen 20 Min. simpel 3/5 (1) BBQ Chicken aus dem Dutch Oven/Feuertopf Hühnchen aus dem Schmortopf mit BBQ Gefühl 10 Min. simpel 4, 25/5 (6) Afrikanisches Pulled Chicken aus dem Potjie Der Potjie ist ein gusseisener Topf zum Kochen im offenem Feuer oder im Grill 15 Min. normal 4, 42/5 (29) Butterchicken Hähnchen indischer Art 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Butterchicken "Indira" Familienrezept aus Bangalore- vorsicht scharf!! 30 Min. normal 3/5 (1) Chicken Curry südafrikanischer Art 20 Min. normal 4, 16/5 (47) Huhn nach Kap Malayischer Art Cape Malay Chicken Curry, geht einfach und schmeckt extrem gut 15 Min.
Damit gelingt mir mein Fleisch ganz einfach richtig saftig. Alles, was ich tun muss? Den Bosch Assist anwählen, das Gericht "Geflügel" auswählen und Dampfzugabe einstellen. Ab dann übernimmt mein Ofen und ich muss mich um nichts mehr kümmern. Was du machst, wenn du keinen Ofen mit Dampfstoß hast? Das marinierte Hähnchenfleisch in eine Auflaufform geben, mit Butterflöckchen belegen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Reis und Mango-Chutney als beste Beilage Typischerweise wird indisches Butter Chicken mit Reis kombiniert. In meinem Fall stelle ich dem Curry noch ein pikantes Mango-Chutney zur Seite – so wie es das Reiser Kochteam macht. Ich mag den Kontrast zwischen süß und salzig richtig gerne. Kleiner Tipp: Das Mango-Chutney passt auch super zu marinierten Hähnchenspießen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Zutaten für 2 Portionen: 1 TL Paprikapulver 1 EL Limonensaft oder Zitronensaft 2 TL Salz 1 Becher Joghurt (150 g) 2 Stück(e) Ingwer, jeweils daumengroß 2 Zehe/n Knoblauch 3 TL Cayennepfeffer Garam Masala 500 g Hähnchenbrust Tomate(n), passiert 4 EL Butter Zimt Honig 150 ml Sahne 1 Zwiebel(n) Verfasser: VanessaV Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Aus 1 TL Paprikapulver, 1 EL Limonen- bzw. Zitronensaft, 1 TL Salz, 1 Becher Joghurt, 1 TL Cayennepfeffer, 1 EL Garam Masala Pulver, 1 Stück Ingwer und 1 Knoblauchzehe eine Marinade herstellen. Das Fleisch mit der Marinade mischen. Mindestens eine Stunde einziehen lassen. Besser ist es, das Fleisch bereits am Vortag zu marinieren und über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen dann das Fleisch in einer Auflaufform für 25 Minuten garen. Die Zwiebel klein hacken und in 2 EL Butter glasig anschwitzen. Die passierten Tomaten, den Zimt, 1 TL Salz, 2 TL Cayennepfeffer, 1 Stück Ingwer und 1 Knoblauchzehe hinzugeben.
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Step 5 Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen dann das Fleisch in einer Auflaufform für 25 Minuten garen. Step 7 Die Zwiebel klein hacken und in 2 EL Butter glasig anschwitzen. Die passierten Tomaten, den Zimt, 1 TL Salz, 2 TL Cayennepfeffer, 1 Stück Ingwer und 1 Knoblauchzehe hinzugeben. Alles 20 Minuten mit Deckel und bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Nun die restlichen 2 EL Butter, den Honig und die Sahne hinzufügen, weitere 3 Minuten köcheln. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, in die Soße geben, kurz umrühren und 2 Minuten mitköcheln lassen. Step 9 Dazu passt Reis oder Naan. Step 11 Wer gerne Koriandergrün mag, der kann ganz am Ende noch ein paar frisch gehackte Blätter hinzufügen.