7. 3. Den Reis waschen und in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 10 Minuten garen. 8. 4. Für die Sauce den Joghurt in eine Schüssel geben und nach und nach zunächst das Mehl und dann das Ei unterrü lange weiterrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist. In einen Topf umfüllen. 9. 5. Etwas Brühe von der Hackfleisch-Mischung langsam und unter Rühren in die Joghurt-Sauce geben. 10 Minuten vorsichtig erhitzen, bis ihr eine schöne Sauce erhaltet. 10. 6. Die Joghurt-Sauce in die Hackfleisch-Mischung gießen. Die Rinderbrühe zugeben und unter Rühren weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Minze leicht in dem Olivenöl erhitzen. Die Suppe damit beträufeln und mit grob gemahlenem Pfeffer garnieren. Dazu passt Fladenbrot. Türkische Suppen - Die leckersten Suppen. Und nun guten Apetit.
Kein Tellergericht heute, bitte. Während die Jungs unter verschwörerischen Blicken wieder souverän "das Übliche" bestellten, habe ich mich in die hinteren Seiten der Speisekarte vorgewagt und eine Hühnersuppe geordert. Und was soll ich sagen: SO LECKER! Türkische Hühnersuppe wird mit Joghurt zubereitet und erhält durch Zitrone eine frischen Kick. Joghurt suppe türkisch mit. Ein Hauch von Minze es auch mit im Spiel … die Kombination von herzaft, cremig, frisch und pikant hat mich total glücklich gemacht. Ich war sehr begeistert. So begeistert, dass ich das ganze am Sonntag kurzerhand nachgebaut habe. Denn ich brauche eindeutig mehr Hühnersuppe in meinem Leben. Hier kommt meine leckere Interpretation von Türkischer Hühnersuppe mit Joghurt, Paprika-Minz-Butter und einer Extra-Ladung Gemüse. Ich hoffe, ich habe aus türkischer Sicht keinen Fauxpas eingebaut. Sollte unter euch jemand sein, der türkische Wurzeln (und entsprechende authentische Mama-Suppen-Erfahrung) hat, freue ich mich sehr über Feedback, Hinweise und nett verpackte Kritik.
simpel 4, 61/5 (747) Türkisches Hackrezept super für warme Tage 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Kalte Joghurtsuppe mit Bulgur aus Thrazien 20 Min. simpel 3, 5/5 (10) Türkische Kuttelsuppe 30 Min. normal 3, 17/5 (4) Türkische Osmanensuppe Ein klassisches Gericht aus türkischen Dörfern, superlecker 10 Min. pfiffig 4, 25/5 (49) Dönersoße auf den Döner oder zu ZigarettenBöreks, schmeckt aber auch super auf z. B: Rosenkohl 5 Min. simpel 4, 25/5 (54) Kalte Gurkensuppe kommt aus der türkischen Küche, super lecker an heißen Sommertagen 20 Min. Joghurt suppe türkisch. simpel 3, 77/5 (11) Mangold-Joghurtsuppe 45 Min. normal (0) Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachstatar und Quarkbrötchen Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 16. 09. 2021 30 Min. normal 3, 5/5 (6) Gurkensüppchen ein gekühltes Gurkensüppchen mit Dill und Joghurt Rote Linsensuppe in drei Varianten vegetarisch oder vegan Joghurt-Suppe mit Bulgur nach türkischer Art 20 Min. normal (0) Joghurtsuppe mit Minze Mediterrane Vorspeise 20 Min.