Die Hähnchenbrust ist der Star der leichten Küche und ein Allroundtalent in Sachen Rezeptvielfalt – ob gekocht, gebacken oder gebraten, das zarte Fleisch überzeugt in jeder Variante. Auch gefüllt macht Hähnchenbrust eine gute Figur. Eingeschnitten und abwechslungsreich bestückt, steht sie den anderen Zubereitungsarten in nichts nach – hier kommen 4 Rezepte für eine gefüllte Hähnchenbrust, zu denen niemand Nein sagen kann. Portionen: 1-2 Zubereitungszeit: 10 Min Frittierzeit: 15 Min Gesamtzeit: 25 Min Kühlzeit: 2 Std Schwierigkeitsgrad: einfach Dafür brauchst du: 1 Hähnchenbrust Salz und Pfeffer Schneide die Hähnchenbrust zunächst dreimal der Länge nach ein, jedoch nicht durch. Ziehe die Stränge dann vorsichtig auseinander und würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer. Nun geht es darum, die entstanden Zwischenräume zu füllen – hier kommen 4 verschiedene Möglichkeiten: 1. Hähnchenbrust "Hawaii" 3 Scheiben Kochschinken 3 halbe Scheiben Ananas 3 Scheiben Käse 2. Hähnchenbrust Mit Frischkäse Gefüllt Rezepte | Chefkoch. Spinat-Ricotta-Hähnchenbrust 3 Scheiben Parmaschinken 90 g Ricotta 120 g Blattspinat 3.
Tomate-Mozzarella-Hähnchenbrust 12 kleine Scheiben Peperonisalami 9 halbe Scheiben Mozzarella 12 kleine Tomatenscheiben 4. Hackfleisch-Feta-Hähnchenbrust 100 g in Scheiben geschnittenen Feta 6 rote Paprikastreifen 150 g Rinderhackfleisch Wähle deine Lieblingsvariante und fülle die Zwischenräume der eingeschnittenen Hähnchenbrust mit den entsprechenden Zutaten. Drücke die gefüllte Hähnchenbrust dann vorsichtig zusammen und stelle sie für 2 Stunden in den Tiefkühler. Anschließend muss die angefrorene Hähnchenbrust paniert werden. Für das Panieren und Frittieren einer Hähnchenbrust brauchst du: 125 g Mehl ca. 125 g verquirltes Ei 125 g Paniermehl Öl zum Frittieren Wälze die gefüllte Hähnchenbrust nacheinander in Mehl, Ei und Paniermehl. Ziehe sie dann erneut durch das Ei sowie das Paniermehl und drücke die Panade gut an. Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Brokkoli-Püree :: Rezepte :: Kochen + Genießen :: exquisa.de. Frittiere die Hähnchenbrust dann für 5 Minuten goldbraun. Stelle sie danach für 10 Minuten bei 160 °C Umluft in den Ofen, um das Fleisch durchzugaren. Für welche Variante der gefüllten Hähnchenbrust du dich auch entscheidest – wir empfehlen dazu einen knackigen Salat und Kartoffelspalten.
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Erneut präsentieren wir euch ein unglaublich leckeres Rezept, welches mit nur sehr wenig Zutaten auskommt und sehr schnell zubereitet ist. Wenn wir an die Zubereitung eines Hähnchens denken, fallen uns als erstes Zutaten wie z. B. Ananas, Mango oder Curry ein. Anders bei unserer gefüllten Hähnchenbrust, welche lediglich mit Frischkäse und Soft-Pflaumen gefüllt und mit eurem Lieblings-Hähnchen-Gewürz gewürzt wird. Zutaten 4 x Hähnchenbrust 250 g Frischkäse 8 – 10 Soft-Pflaumen Lieblings-Hähnchen-Gewürz (z. Ankerkraut Gipfelstürmer) Salat und Gemüse nach Wahl Zubereitung der gefüllten Hähnchenbrust Die zwei Hähnchenbrust-Paare teilen und anschließend von Fett und Sehnen befreien. Mit einem sehr langen scharfen Messer (z. Tranchiermesser o. Filetiermesser) eine Tasche in die Hähnchenbrüste schneiden. Gefüllte haehnchenbrust frischkäse. Die Soft-Pflaumen klein schneiden. Frischkäse, Soft-Pflaumen und ca. 2 EL des Hähnchen-Gewürzes gleichmäßig vermengen. Die Frischkäse-Pflaumen-Masse in die Hähnchenbrüste stopfen und anschließend mit einem Zahnstocher oder einer Rouladennadel verschließen.