1. Für den Teig: Mehl in einer Rührschüssel mit der Hefe sorgfältig mit Milch, Vanillinzucker, Zucker und Salz verschlagenZerlassene Butter unterrühren. Eiermilch nach und nach unter Rühren zum Mehlgemisch in die Schüssel zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen. 2. Pflaumen und Äpfel heiß abspülen und laumen halbieren, entsteinen und in Scheiben rngehäuse der Äpfel mit einem Apfelausstecher ausstechen und mit der Schale in dünne Scheiben schneiden. 3. Etwas Margarine in einer Pfanne zerlassen und den Teig durchrü dicke Teiglage mit einer drehenden Bewegung auf dem Boden der Pfanne Obstscheiben auf den noch flüssigen Teig legen und leicht andrücken. 4. Den Pfannkuchen von einer Seite backen, bis die Oberfläche trocken ist, dann vorsichtig mithilfe eines Tellers wenden. Kleine Hefepfannkuchen nach Omas Art. 5. Den Pfannkuchen von der anderen Seite 2-3 Minuten gebackene Pfannkuchen zurückwenden und warm dem restlichen Teig weitere 5 Pfannkuchen backen. Die warme Pfannkuchen mit Zimtzucker bestreuen und sofort servieren.
Pfannkuchen, Crepes, Pancakes, Palatschincken, Eierkuchen oder Blinis - jedes Land nennt es anderes, aber alle meinen das gleiche. Rezepte für Pfannkuchen auf Hefe 🍲 wie man Pfannkuchen auf Hefe kocht, schnell und einfach Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos. Das sind hauch dünne Kuchen, die einzeln auf einer erhitzten Pfanne ausgebacken werden. Die Pfannkuchen können süß mit Marmelade oder Nutella serviert werden, schmecken aber auch mit der herzhafter Füllung wie Käse und Schinken hervorragend. Normalerweise mache ich meine Pfannkuchen ganz schnell aus Milch, Eier, Salz und Mehl. Die passen immer perfekt zum Frühstück!
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