Bei diesem Abbauprozess stellt die Zelle wieder Energie her. Durch kontrolliertes Fasten könne die Autophagie gezielt ausgelöst werden, sagt Madeo. Für die Erforschung der Autophagie hat der Japaner Joshinori Ohsumi im Jahr 2016 den Nobelpreis bekommen. "Anfangs war das nur sehr abstrakte Grundlagenforschung", sagt Madeo. "Jetzt weiß man, dass das Ziel, einmal am Tag Autophagie auszulösen, sehr wahrscheinlich gut für den menschlichen Körper ist. " Als der Biochemiker und sein Team den Mechanismus erforschten, stießen sie auf einen Stoff namens Spermidin. Auch dieser könne das Aufräumen der Zellen auslösen — ohne Nahrungsverzicht. Spermidin ist ein natürlich im Körper vorkommender Stoff, dessen Konzentration mit zunehmendem Alter sinkt, der aber auch mit der Nahrung aufgenommen werden kann. Die Verabreichung eines spermidinreichen Supplements wurde an der Charité in Berlin bereits erfolgreich gegen Demenz getestet. Intervallfasten kaffee hafermilch. Fasten — ohne zu fasten Madeo und sein Team stellten fest, dass konsequente diätetische Versorgung mit spermidinreichen Lebensmitteln gegen altersassoziierte Erkrankungen schützt.
Aus medizinischer Sicht ist das jedoch nicht empfehlenswert. Welche Arten des Intervallfastens gibt es? Bei der 16:8-Methode (Acht-Stunden-Diät) beschränkt man das Essen auf einen Zeitraum von acht Stunden täglich. Gegessen wird zum Beispiel zwischen 10 und 18 Uhr oder zwischen 13 und 21 Uhr. Anschließend folgen 16 Fastenstunden. Die erste Mahlzeit lässt sich auch weiter aufschieben, und man fastet 18 oder 19 Stunden lang. Manche Leute beschränken sich auf eine einzige Mahlzeit am Tag, etwa ein ausgiebiges Abendessen. Gut untersucht ist das alternierende Fasten: abwechselnd an einem Tag nichts oder fast nichts (maximal 500 Kalorien) essen und am nächsten Tag ganz normal. Intervallfasten: Ist Kaffee erlaubt?. Das lässt sich leichter durchhalten als eine Dauerdiät und führt trotzdem zu einer Gewichtsabnahme. Bei der 5:2-Diät beschränkt man sich auf zwei solcher Fastentage in der Woche – welche das sind, bleibt Ihnen überlassen. Warum reicht es nicht, einfach weniger zu essen? Die Wirkung auf den Stoffwechsel ist anders. Der Körper passt sich an die verringerte Energiezufuhr an, er senkt den Verbrauch.
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