Füllung 500 g aufgetaute Heidelbeeren 100 g gefrorene Heidelbeeren 50 g Zucker (evtl. weniger, bei sehr süßen Beeren) 1 Limette (Saft & Schale) 30 g Stärke Boden 250 g Mehl 125 g zerlassene Butter 70 g Zucker zusätzlich noch Haferflocken gestiftete Mandeln 1 Esslöffel brauner Zucker Portionsrechner Die genannten Mengen beziehen sich auf eine runde Backform mit 24 cm Durchmesser. Bitte gebe hier die Maße deiner Backform an. HINWEIS: Je nach Größe deiner Backform kann die Backzeit variieren. Die Streusel und der Boden dieser Tarte bestehen aus einem Teig! Die sauren Beeren runden den Blueberry Pie perfekt ab. 13 Blechkuchen mit Hefe Streusel und Heidelbeeren Rezepte - kochbar.de. Zubereitung Eine Tarteform (ca. 22-24 cm) mit Backtrennspray fetten und bemehlen. Am besten eine Tarteform mit Hebeboden oder eine Springform verwenden. Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die aufgetauten Heidelbeeren gemeinsam mit der Limettenschale, dem Limettensaft, Zucker und der Stärke in einen Topf geben und gut verrühren. Aufkochen lassen und evtl. 1-2 Minuten kochen lassen, falls es nicht fest ist.
Anschließend kann er noch warm genossen werden oder Sie lassen ihn abkühlen. Aufgrund des köstlichen Geschmacks begeistert der Heidelbeerkuchen mit Streusel auch an Festtagen wie Geburtstagen. Sie können ihn dann mit Vanilleeis und Sahne verfeinern.
ZUTATEN Für den Teig: 400 g Mehl 200 g Margarine 120 g Puderzucker 1/2 Pck. Backpulver 2 St. Eigelbe 1 EL Milch 1 EL Zitronensaft Für die Quarkfüllung: 750 g Quark 150 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 St. Eier Früchte: 700 ml Heidelbeeren aus dem Glas (abgetropft) Für die Streusel: 150 g Mehl 150 g Puderzucker 2 EL weiche Butter Für die Quarkcreme die Zutaten verrühren und die Creme anschließend auf dem Kuchen verstreichen. Die Heidelbeeren abseihen und abtropfen lassen. Danach gleichmäßig auf der Quarkcreme verteilen. Heidelbeer blechkuchen mit streusel 2. Den Kuchen zum Schluss mit Streuseln bestreuen. Bei 180 °C ca. 40-50 Minuten hellbraun backen.
Alles Liebe, Verena Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
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