Diese kann demnach am besten bei niedrigem Insulinspiegel stattfinden, also im Nüchternzustand. Die Fettsäureverbrennung (Betaoxidation) selbst wird jedoch von Insulin nicht beeinträchtigt. An dieser Stelle soll auch darauf hingewiesen werden, dass der in letzter Zeit "in Mode" gekommene glykämische Index (GI) für Stoffwechselgesunde keine Relevanz hat, sondern allenfalls nur für Patienten mit gestörter Glukosetoleranz aufgrund einer Insulinresistenz (metabolisches Syndrom, NIDDM = Typ 2-Diabetes mellitus). Allerdings birgt ein unkritisches Achten auf einen niedrigen GI die Gefahr einer übermäßigen Fettzufuhr, was gerade beim metabolischen Syndrom bzw. NIDDM kontraproduktiv wäre. Vom Mythos Fettverbrennungszone. Das thermodynamische Prinzip der negativen Energiebilanz ist jedoch für jedermann gültig und das letztlich einzig entscheidende Kriterium für eine Reduktion von gespeichertem Körperfett. Um ein Kilogramm Fettgewebe abzuspecken, muss man rund 7000 kcal "einsparen" (nicht 9000 kcal, da Fettgewebe nicht aus 100% Fett besteht).
Aber gucken wir uns doch erst einmal den Irrtum "Puls 130 = Gewichtsabnahme" mit einem Beispiel an. Beispiel 1 Katharina trainiert am Laufband mit niedriger Geschwindigkeit und hält sich an die "Fettverbrennungszone": ihr Puls schlägt mit einer Frequenz von 120/ Minute, was 60% der maximalen Herzfrequenz entspricht. Bei einer solchen Belastung gewinnt der Körper ungefähr stolze 80% der Energie, die für ein solches Training nötig ist, aus dem Körperfett und 20% aus der Verbrennung von Kohlenhydraten. Bei dieser Art Training verbraucht der Körper 8 Kilokalorien (kcal) pro Minute. Sagen wir, Katharina trainiert für 20 Minuten. 20 Minuten multipliziert mit 8 kcal/ min ergibt einen Energieverbrauch von 160 kcal. 80% dieser 160 kcal, die benötigt werden, holt sich der Körper aus dem Körperfett. 80% von 160 kcal sind 128 kcal. Dr moosburger fettverbrennung berechnen. 20% der benötigten Energie kommen aus Kohlenhydraten, oder der sogenannten Glukoseverbrennung. 20% von 160 kcal sind 32 kcal. Beispiel 2 Laura läuft neben Katharina im Fitnessstudio.
Mythos Fettverbrennungszone Der Mythos von der "Fettverbrennungszone" als besten Bereich zur Gewichtsabnahme, ist weit verbreitet und basiert auf einer Fehlinterpretation einer Studie, die lediglich die Fettverbrennung während des Trainings ermittelt hat. Einer der drei Verfasser der Originalstudie [1] hat dazu auch noch eine Erklärung (in deutsch) veröffentlicht [2]. "Wenn sportliche Aktivität die alleinige Maßnahme zur Gewichtsreduktion ist, besteht das Hauptziel in der Regel in einer Steigerung des Gesamtenergieverbrauches sowie darin, das Körperfett zu reduzieren. " Also kurz gesagt: Zum Abnehmen muss man mehr Kalorien verbrauchen als man zu sich nimmt. Das Ganze nennt man auch Energiebilanz. Einige interessante wissenschaftliche Studien sind auch in diesem Wikipedia-Artikel verlinkt. Ein paar Beispiele zu dem Thema und die genaue Erklärung findest du z. B. in einem Beitrag von Dr. Kurt A. Dr. Kurt A. Moosburger im Talk. Moosburger zum Thema Fettverbrennung [3]. Ich fasse mal 3 Punkte zusammen: Je intensiver du trainierst umso mehr Kalorien verbrennst du.
Funktionen von Lipiden Die wichtigsten Funktionen von Lipiden sind Energiespeicher des Organismus für die meisten Energie erfordernden Vorgänge; Strukturbausteine: als Lipiddoppelschichten bilden sie die Grundstruktur aller zellulären Membranen; Synthesevorstufe einer Vielzahl biologisch aktiver Verbindungen, die als Hormone oder hormonähnlich wirkende Substanzen dienen. Energiestoffwechsel In Bezug auf die Energiebereitstellung für körperliche Arbeit sowie - eingeschränkt - für strukturerhaltende energieaufwendige Vorgänge und Ionentransporte haben die Triglyceride eine erhebliche Bedeutung. Im Zusammenhang für diese energieliefernde Funktion haben sie überragende Bedeutung als Massenspeicher für Energie. Hierzu können auch andere Substrate, vor allem Kohlenhydrate, in Fett umgewandelt werden. Dr moosburger fettverbrennung sport. Um die den Triglyceriden innewohnende Energie freizusetzen, müssen sie zunächst weiter aufgespalten werden. Die fettigen Ester-Verbindungen werden hierbei durch Lipasen zerlegt, im Falle der Triglyceride durch pankreatische Triacylglycerasen.
Sie trainiert allerdings mit einer höheren Geschwindigkeit und somit auch mit einem erhöhten Puls, sagen wir 160/min, was etwa 80% der maximalen Herzfrequenz ausmacht. Bei einer solchen Belastung holt sich der Körper nur etwa die Hälfte (50%) der benötigten Energie aus dem Körperfett, die andere Hälfte aus der Glukoseverbrennung. Der Körper verbraucht bei diesem Training etwa 18 kcal pro Minute. Wenn Laura ebenfalls 20 Minuten trainiert, verbraucht sie demnach 360 kcal (20 min x 18 kcal/min). Davon wird die Hälfte, nämlich 180 kcal, aus dem Körperfett gewonnen (und, ja genau, 180 kcal aus der Glukoseverbrennung). Also werden im Beispiel 2 mehr Kalorien aus dem Körperfett verbraucht, als bei Beispiel 1, obwohl Katharina doch eigentlich in der "Fettverbrennungszone" trainiert! Dr moosburger fettverbrennung ankurbeln. Dr. Kurt A. Moosburger, der sich mit der Thematik gründlich auseinander gesetzt hat, stellt fest, dass für die Reduktion des Körperfettanteils die "Fettverbrennung" während des Trainings gar nicht so wichtig ist, wie die nach dem Training in der Erholungsphase.
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