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Sie erinnert mich ein wenig an die italienische Hochzeitssuppe, wenn der Knödel ganz zerbrochen ist und in der Brühe herumschwimmt. VERTRAGSTRÄGER Für Knete: 2 Tassen Mehl 3 Eier + 1 Ei zum Waschen der Eier 1 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl Für die Füllung: 3 Streifen Speck, gekocht und gehackt ¼ Pfund-Boden-Burger 1/2 Teelöffel Muskatnuss 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie 1/2 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt 2, 5 Unzen Spinat 2 Esslöffel Schlagsahne 2 Esslöffel Paniermehl nach italienischer Art Salz und Pfeffer zum Abschmecken Für das Dienen: Sechs Tassen einer beliebigen Brühe oder Brühe. Wir haben unsere hausgemachte Hühnerbrühe verwendet. 3 grüne Zwiebeln, gehackt ANWEISUNGEN Teigzutaten (abzüglich eines Eies für die Eierwäsche) in den Standmixer geben. Mit Knethaken (oder von Hand) 10 Minuten lang mischen und glatt streichen. Maultaschen-Spinat-Auflauf von herz_Saskia | Chefkoch. Jetzt wäre ein guter Zeitpunkt, um den Speck zu kochen, wenn er nicht schon Füllen Sie außerdem einen Topf mit Wasser und stellen Sie ihn zum Kochen von Spinat hoch.
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Diese Ravioli-ähnlichen Kissen von Ehrfurcht einflößender Wirkung können einfach mit Butter oder in einer Schüssel mit Brühe serviert werden. So oder so, sie sind köstlich. Heute machen wir, was auf deutsche Ravioli hinausläuft! Maultaschen sind ein traditionelles deutsches Gericht aus dem schwäbischen Raum, ähnlich wie unsere Knoephla-Knödel und das traditionelle Knoephla-Suppenrezept. Maultaschen sind wirklich ein schmackhaftes kleines Kissen mit leckerem Geschmack, und es hat mir viel Spaß gemacht, dieses traditionelle Gericht zu reproduzieren. Es hat wirklich Spaß gemacht und es war großartig, mit unserem traditionellen Maultaschen-Rezept zu experimentieren. Maultaschen-Grundlagen Ich habe es bereits als deutsche Ravioli beschrieben, und genau das ist es auch. Maultaschen spinat auflauf mit. Sie unterscheidet sich von den Ravioli, die wir vielleicht in einigen Punkten erkennen. Am auffälligsten ist, dass sie größer sind. Die Maultaschen, die ich gemacht habe, waren drei mal fünf Zentimeter groß. Dann ist die Füllung im Allgemeinen eine Mischung aus Hackfleisch, geräuchertem Fleisch, Spinat, Brotkrumen und Gewürzen.
1. Spinat auftauen lassen, danach sehr gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebel in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl andünsten. Spinat kurz mitdünsten. Mit Salz, Chiliflocken und Muskat würzen. 2. Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Maultaschen in ca. 3 cm breite Stücke schneiden. 3. Maultaschen spinat auflauf na. Eine Auflaufform mit 20 cm Durchmesser mit Butter einfetten, Maultaschen mit den Schnittflächen nach oben hineinsetzen, Spinat drumherum verteilen. Camembert würfeln und darüber streuen. 4. Sahne mit Ziegenfrischkäse verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Oregano würzen und über die Maultaschen gießen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene 15 Min. backen und sofort servieren. Portion ca. 1242 kcal, 46 g E/ 60 g KH/ 91 g F
normal 3, 25/5 (2) 15 Min. simpel (0) für eine Auflaufform 15 Min. normal 3/5 (1) Schwäbische Lasagne Maultaschenauflauf auf italienische Art 20 Min. simpel 3, 88/5 (6) Maultaschen im Spinatbett vegetarisch, für eine Auflaufform 15 Min. simpel 4, 24/5 (36) Laubfröschle 30 Min. simpel 3, 83/5 (4) Schwäbische Spinat-Lasagne 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Cheese-Burger-Muffins Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Spinat - Kartoffeltaschen Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte