Selbst gemachte Schokokugeln mit Nuss sind die Besten. Sie sind einfach und schnell zubereitet und vor allem gesünder, als das Fertigprodukt. Ganz ohne Aromen, ohne Zusatzstoffe oder jede Menge Zucker kannst du mit meinem Rezept super leckere Kugeln zubereiten. Hat deine Osterbäckerei auch schon eröffnet? Bei mir war es schon so weit, um die ersten Kekse zu backen. Zu Ostern gibt es bei uns diese Osterhasen-Kekse. Sie verraten sich schon selber durch ihre Häschenform und bringen dadurch jeden in Osterstimmung. Heute möchte ich dir eine meiner Lieblings Cookies vorstellen. Und zwar diese super köstlichen glutenfreien Lemon Cookies. Wie klingt das für dich? Warum ich meine Kekse Gewürz-Plätzchen nenne? Schokokugeln mit nuss 2. Weil ich mal etwas Neues ausprobiert habe und den Teig mit einer Prise Kurkuma, Rosmarin, Kardamom und Zimt gewürzt habe. Ich habe wieder mal Lust auf gefüllte Kekse Lust bekommen. Und das ist dabei herausgekommen: Nuss-Biskuits gefüllt mit einer cremigen Schoko-Kokosmilch-Füllung. In der Schoko-Kokosmilch-Füllung finden sich zudem noch Mandelstifte und Espressopulver wieder, der den ganzen Geschmack abrundet.
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Dazu übergießen Sie Schokolade mit warmer Sahne, sodass sie schmilzt. Dann kühlen Sie die Masse und schlagen sie nochmal auf. Diese Schokokugeln vertragen milde Zimmertemperatur und haben trotzdem Biss. Mit Kuchenteig versetzt entstehen feste Schokokugeln.
Kekse & Plätzchen Butter, Zucker, Mehl, Liebe und helfende Kinderhände: Viel mehr Zutaten braucht es nicht für die Schoko-Nuss-Kugeln von Kochbuchautorin Christina Bauer. Mehr Rezepte für Kinder finden Sie im aktuellen Servus-Magazin. 🎬 Mehr Videos zu Basteln & Backen und zur Naturapotheke & Naturkosmetik finden Sie in unserem YouTube-Kanal. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 25 Stück 35 Minuten 55 Minuten Zutaten für Christinas Biskuitteig 6 Eier 160 g Zucker 4 EL Mineralwasser 160 g Mehl Zutaten Teig 300 g Biskuitteig (Biskuit schon fertig vorbereiten) 200 g Frischkäse Zutaten Verzierung 200 g Schokolade 100 g gehackte Nüsse Holzstiel(e) Eier mit Zucker mindestens 5 Minuten schaumig rühren, anschließend Mineralwasser dazugeben und das Mehl löffelweise unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. Nuss-Rumkugeln - Rezept | GuteKueche.at. 12 Minuten backen. Gebackenen Biskuitteig auf ein Geschirrtuch legen, sodass das Backpapier oben ist. Mit einem feuchten Tuch über das Backpapier streichen und vorsichtig das Backpapier vom Teig lösen.