4 Zutaten 1 kg Pflaumen 1 kg Gelierzucker 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung 1 kg entsteinte Pflaumen und 1 kg Gelierzucker in den "Mixtopf geschlossen" Stufe 10 eine halbe Minute pü 20 Minuten 100 Grad "Linkslauf" Stufe in Gläser füllen und verschließ Gläser 10 Minuten auf den Kopf stellen. Fertig ist ein super leckeres Pflaumenmus. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Pflaumenmus-Rezept einfach gemacht: schnell auf dem Herd. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Auch interessant: Darum sollten Sie Marmelade zukünftig immer einfrieren. Schnelles Rezept für Pflaumenmus: einfach selber machen Waschen und entsteinen Sie die Pflaumen bzw. Zwetschgen. Hier finden Sie Tipps zum Entsteinen. Geben Sie die Hälfte vom Gelierzucker sowie Zimt, Kardamom und Nelken in eine Schüssel und vermischen Sie alles. Geben Sie die entsteinten Pflaumen bzw. Pflaumenmus mit Pflaumen, entsteint gewogen und Gelierzucker 2:1 - Rezept mit Bild - kochbar.de. Zwetschgen in eine Schüssel und mixen Sie diese mit dem Pürierstab fein. Rühren Sie die Mischung aus Gelierzucker und Gewürzen unter die Pflaumenmasse. Füllen Sie alles in einen ausreichend großen Topf und kochen es unter ständigem Rühren bei hoher Hitze auf. Dann geben Sie die zweite Hälfte Gelierzucker hinzu und rühren ihn unter. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, dabei beständig umrühren. Füllen Sie das Pflaumenmus mithilfe eines Trichters und einer Kelle in vorbereitete (das bedeutet: heiß ausgespülte oder ausgekochte) Einmachgläser. Füllen Sie die Gläser bis an den Rand, verschrauben Sie den Deckel und stellen Sie das Glas auf den Kopf (Achtung: heiß, verwenden Sie einen Topflappen!
Startseite Leben Genuss Erstellt: 13. 09. 2021, 08:24 Uhr Kommentare Teilen Die Pflaumen-Saison verlangt geradezu danach, die leckeren Früchte einzukochen und Pflaumenmus daraus zu machen. Mit diesem Blitz-Rezept geht das total einfach. Wer liebt es nicht, selbst eingekochte Marmeladen, Konfitüren und Co. auf dem Frühstücksbrötchen zu genießen? Was bei Oma * noch standardmäßig zum Küchenrepertoire gehörte, ist heutzutage gar nicht mehr so verbreitet. Marmelade und Co. selber machen ist aber in letzter Zeit wieder voll im Trend. Da weiß man genau, was drinsteckt, kann Obst aus dem eigenen Garten verarbeiten und selbstgemacht schmeckt's doch immer noch am besten. Was allerdings die meisten abschreckt: Die eher lange Zubereitungszeit. Ein klassisches Pflaumenmus lässt man gut und gerne mehrere Stunden einkochen. Wer nicht so viel Zeit hat, kann das Rezept aber einfach abwandeln wie im Folgenden. Genau genommen ist es dann zwar kein Mus mehr, sondern eine Konfitüre – traditionell wird Pflaumenmus ohne Zugabe von Geliermittel und mit einem geringeren Zuckeranteil gekocht.
Dem Genuss des schnellen Pflaumenmuses soll das aber keinen Abbruch tun. Es schmeckt genauso gut wie das stundenlang eingekochte von Oma. Probieren Sie es aus! Weiterschlemmen: Zwetschgendatschi zum Kaffee: Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen der Kuchen-Klassiker. * Blitz-Rezept für einfaches Pflaumenmus: Die Zutaten Pflaumenmus schmeckt selbstgemacht noch besser. Mit diesem Rezept gelingt es einfach und schnell. © Westend61/Imago Portionen: Für 6 kleine Marmeladengläser 1200 g Pflaumen oder Zwetschgen (entsteint) 1 Packung Gelierzucker 1:2 oder 1:1 1 TL Zimt 1/2 TL Kardamom 1/4 TL Nelkenpulver, alternativ 2 ganze Nelken Pflaumen oder Zwetschgen? Es kommt immer wieder zu der Annahme, dass Pflaumen und Zwetschgen das Gleiche seien, nur mit verschiedenen Namen. Tatsächlich sind es aber unterschiedliche, miteinander verwandte Früchte. So können Sie sie unterscheiden: Pflaumen sind größer und gleichmäßig rund. Zwetschgen sind kleiner und oval. In diesem Rezept für Mus können Sie beides verwenden, aber Pflaumen sind noch etwas besser geeignet, da sie saftiger sind.