100% regional Alle Produkte stammen aus Hohenlohe & werden in liebevoller Handarbeit hergestellt.
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Über alle Neuigkeiten und Termine informieren wir Sie auf unserer Seite Home: Aktuelles oder über Facebook. Produktion Für unsere goldgelben, hausgemachten Nudeln verwenden wir ausschließlich feinsten Hartweizengrieß und 7 Eier je kg Grieß größtenteils unserer eigenen Legehennen. Die Dotter unserer Eier sind durch das hochwertige Legehennenfutter so wunderbar gelb, dass eben solch goldgelbe Nudeln entstehen. PASTA Nudeln werden ohne Ei hergestellt, wir fügen frisches Trinkwasser zum Hartweizengrieß hinzu. Es gibt sie in den Ausformungen Breite Nudeln, Spaghetti und Rigatoni. Außerdem erhalten Sie bei uns Dinkel-Tagellini ohne Ei sowie Bio-Hartweizen Tagellini und Bio-Hartweizen Rigatoni ohne Ei, produziert mit Bio-Grieß. Die Nudeln für eine cholesterinfreie oder Cholesterin reduzierte Ernährung. Spannend wird es bei unseren Spezialitäten: Bunte Ulknudeln werden bunt mit getrocknetem, gemahlenem Spinat und gefriergetrockneter Tomate. Die Herznudeln werden rosa mit Rote Bete. Bärlauchnudeln erhalten ihr Aroma durch frisches, Bärlauchpüree.
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