Dennoch ist Ökotrophologie ist nach wie vor ein "Frauen-Studienfach". Der Frauenanteil liegt sogar bei rund 90 Prozent. Breites Einsatzspektrum Qualifiziert sind Ökotropholog*innen nach ihrem Studienabschluss für eine Tätigkeit in der Lebensmittel- oder Haushaltsgeräteindustrie, in gastronomischen Betrieben, in Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens oder in chemischen Laboratorien oder Forschungseinrichtungen.
"Die Verbraucherzentralen sind ein interessanter Arbeitgeber für Oecotrophologinnen und Oecotrophologen, denn 70% der Beraterinnen und Berater in den Beratungsstellen kommen aus diesem Studienbereich. " Marie Nölle, Diplom-Ökotrophologin (Quelle: FH Münster) In welchen Branchen arbeite ich als Ökotrophologe? Diese Arbeitsbereiche kommen infrage: Hotel- und Gastronomiebetriebe Pflege- und Gesundheitssektor Verbraucherschutz und -information Lebensmittelindustrie Gesundheits- und Ernährungsberatung Erwachsenenbildung Wissenschaftliche Verlage Welche Unternehmen suchen Ökotrophologen? Hier einige mögliche Arbeitgeber für Ökotrophologen: Die Firma apetito sucht Gebietsleiter im Direktvertrieb und in der Kundenbetreuung an verschiedenen Einsatzorten Deutschlands. Bei der Audi AG können Ökotrophologen die Leitung der Betriebsrestaurants unterstützen. Was ist Ökotrophologie? » Anja Deppner Praxis für Ernährungsberatung & Prävention. Unter anderem gewährleisten sie die Hygiene- und Qualitätsstandards und führen Mitarbeiterschulungen durch. Die Nutricia GmbH ist auf medizinische Ernährung wie Trink- und Sondennahrung spezialisiert.
"Ich gehöre zu denen, die die besondere Schönheit des wissenschaftlichen Forschens erfasst haben. Ein Gelehrter in einem Laboratorium ist nicht nur ein Techniker, er steht auch vor den Naturvorgängen wie ein Kind vor einer Märchenwelt. " Marie Curie (1867-1934), Physikerin Was ist Oecotrophologie? Oecotrophologie (gesprochen: Öko-trofo-logie), die Wissenschaft vom Haushalt und der Ernährung, ist ein vergleichsweise junger, fächerübergreifender Studiengang. Das Studium der Oecotrophologie verbindet die medizinisch-naturwissenschaftlichen Aspekte der Ernährungslehre mit den ökonomischen, soziologischen und technischen Disziplinen. Was ist ökotrophologie von. Geschichte 1956 wurde an der Justus-Liebig-Universität in Gießen das deutschlandweit erste "Institut für Ernährungswissenschaften" gegründet, damals als Teil der Humanmedizinischen Fakultät. Mitte der 60er Jahre war an der Justus-Liebig-Universität dann in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftlichen Fakultät der erste Diplom-Studiengang "Haushalts- und Ernährungswissenschaften", Abschluss Diplom-Oecotrophologe entstanden.
Die Ökotrophologie ist die wissenschaftliche Annäherung an den Bereich Nahrung, ein Thema mit hohem Alltagsbezug. Beruflich sind Ökotrophologen nach einem vielseitigen Studium auch vielseitig einsetzbar. Bei Ökotropholog*innen dreht sich alles ums Essen. Wer ein Interesse für Nahrung hat, ist in diesem Fachbereich richtig. Was ist ökotrophologie der. Im Studiengang Ökotrophologie werden zwei Bereiche kombiniert, die für die ganzheitliche Erfassung von Ernährung wichtig sind: Die Ernährungswissenschaft und die Haushaltswissenschaft: Ernährungswissenschaftler*innen sind die Fachleute in allen naturwissenschaftlichen Fragen über die Vorgänge bei der Ernährung, der Verdauung und beim Stoffwechsel, beim Menschen und auch bei Pflanzen und Tieren. Haushaltswissenschaftler*innen wissen, worauf es bei der Führung von Haushalten ankommt. Sie kennen die technischen, betriebswirtschaftlichen und sozialen Probleme. Ob der Haushalt klein oder groß ist, ist in diesem Zusammenhang egal. Natürlich hält aber der Betrieb von Kantinen und Mensen andere Herausforderungen bereit als ein Privathaushalt.
Dabei wird es in erster Linie um die Gesundheitsprävention bei gesunden Menschen durch eine Ernährungsumstellung gehen. In enger Zusammenarbeit mit den behandelnden Ärzten*innen und Psycholog*innen kann ein/-e Ökotropholog*in aber auch bei der Behandlung von krankhaften Essstörungen wie Fettleibigkeit oder Magersucht seinen Beitrag leisten. Je nach persönlichem Interessensschwerpunkt sollten frühzeitig, das heißt schon während des Studiums, die entsprechenden Praxiskontakte geknüpft werden. Was ist ökotrophologe. Fachbereich Ernährungswissenschaften/Ökotrophologie auf >
Nachdem das ursprüngliche Programm für unser Treffen nicht realisierbar war,
V. VDL Berufsverband – Agrar, Ernährung, Umwelt Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ destatis: Studierende an Hochschulen WS 2019/20. In: Fachserie 11, Reihe 4. 1, Seite 35. 2020, abgerufen am 10. Dezember 2020.