HOFLADEN BEIM ZIEGLER Produkte aus der Region, für die Region. Transparente Aufzucht der Tiere, ausschließlich mit hofeigenem Futter. Unser Angebot – Gourmetfleisch und Wurst vom Charolais Jungrind aus Mutterkuhhaltung mit Weidegang – Fleisch und Wurst vom schwäbisch-hällischen Landschwein – Wasserbüffelfleisch auf Anfrage – Milch- und Käseprodukte – Bauernbrot, Kartoffeln, Nudeln, Naturkostprodukte, Äpfel – Automatenverkauf Mo-So 24 h 89176 Asselfingen | Stotzinger Straße 31 | Tel. 07345 4496 MÜHLE WIDMANN Uriger Mühlenladen in stillgelegter Mahlmühle. Bei uns bekommen Sie eine individuelle Beratung, Luz-Mehl von der Alb und alles zum Brotbacken - vom Korn bis zur Lauge. Asselfingen: Fleischerei Hofladen Ziegler. Unser Angebot – Emmer-, Ruch-, Seelen- und Knauzenmehl – Große Auswahl an Dinkelprodukten – Honig und Öle aus der Region – Flohsamenschalen, Braunhirse, Erdmandeln – Spezialität: Selbstgemachtes Schwarzmusmehl – Im Oktober: Aktionstag mit Märchenstunde und Mühlenwaffeln 89165 Dietenheim | Königstraße 104 | Tel. 07347 7415 oder 07347 921692 | BRENNEREI FELLER, DIE EVENTBRENNEREI Edle Brände, feine Liköre, besondere Premiumprodukte, Whiskys oder Geschenkle - bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Asselfingen ist eine von 14 Gemeinden in der Verwaltungsgemeinschaft GVV Langenau, eine von 55 Gemeinden im Landkreis Alb-Donau-Kreis und eine von 1. 103 Gemeinden im Bundesland Baden-Württemberg. Asselfingen beinhaltet keinen Stadtteil. Typ: Kreisangehörige Gemeinde Orts-Klasse: Großes Dorf Einwohner: 1. 015 Höhe: 496 m ü. NN Hofladen Ziegler, Stotzinger Straße, Asselfingen, GVV Langenau, Alb-Donau-Kreis, Regierungsbezirk Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Einkaufen, Gewerbe & Service » Lebensmittel & Getränke » Fleischerei 48. Hofladen beim ziegler asselfingen 1. 5312469 | 10. 1944925. 08425011 Alb-Donau-Kreis Regierungsbezirk Tübingen Baden-Württemberg
"Das Fleisch schmeckt wie eine Mischung aus Rind und Wild. " So beschreibt Ute Gröner den Geschmack des Wasserbüffelfleischs, das sie und ihr Mann Ulrich im Hofladen in Asselfingen verkaufen. "Wir sind vom Fleisch unserer eigenen Charolais-Rinder überzeugt, aber die ganze Familie musste zugeben, dass das Wasserbüffelfleisch noch zarter ist, nachdem wir es zum ersten Mal probiert hatten. Hofladen beim ziegler asselfingen live. " Das Fleisch, das die Gröners nun wieder anbieten, stammt von einem etwa 13 Monate alten Bullen. Das Tier gehörte zu einer Herde von Wasserbüffeln, die im Donaumoos weidet – im Rahmen eines Beweidungsprojekts. Die Paarhufer, die aus Süd- und Südostasien stammen, eignen sich besonders für feuchte Wiesen, die es im Donaumoos gibt. Dort grasen die Tiere in kleinen Herden und schützen die Landschaft vor Verbuschung. Der vor kurzem geschlachtete Bulle des Landwirts Ulrich Wannenwetsch mit gut 400 Kilogramm Lebendgewicht hat bis in den späten Herbst im streng geschützten Ried geweidet, bevor es für die kalten Wintermonate zurück in den Offenstall in Asselfingen ging.