Fahrschule Schulz Erlangen

Gefüllte Zucchini Mit Feta In Tomatensoße

1. Zucchini längst halbieren und die Kerne mit einem Löffel aushöhlen. Die Zucchini in eine feuerfeste Form legen, mit Olivenöl bestreichen etwas salzen, dann in den Ofen schieben(zirka 10 Minuten bei 170°C). 2. Tomate waschen, vierteln und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. 3. Den Fetakäse und die getrocknete Tomaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Tomaten und den Basilikum vorsichtig untermischen 4. Die fast garen Zucchini aus dem Ofen nehmen und mit der Fetamischung füllen, nochmals für 5 Minuten in den Ofen. 5. Passt gut zu Grillfleisch...
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Gefüllte Zucchini Mit Feta In Tomatensoße In De

1. Die Zwiebel schälen, würfeln, in Öl glasig anschwitzen und etwas abkühlen lassen. Backofen auf 180°C (Ober/Unterhitze) vorheizen. 2. Die Zucchini waschen, erst quer und dann längs halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen, und die Zucchini innen mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Pecorino, den Semmelbröseln und dem Thymian verkneten, mit Pfeffer und Salz würzen und damit die Zucchinihälften füllen (siehe Bild). 4. Eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln und die Zucchinihälften hineinlegen. Die Form auf mittlerer Schiene in den Ofen stellen, nach 15 Minuten den geriebenen Gouda auf den Zucchinihälften verteilen und weitere 25 Minuten garen. 5. In der Zwischenzeit die Tomatensoße zubereiten. Dafür die stückigen Tomaten in einen Topf geben, Gemüsebrühe, Wasser und die italienischen Kräuter unterrühren und alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Creme fraiche und den Bärlauch zugeben, aufkochen lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Gefüllte Zucchini Mit Feta In Tomatensoße Romana

Zutaten 2 kleine Zucchini, ca 15 cm lang 125 g Feta-Käse 1 EL Kräuter der Provence 3 EL Olivenöl 6 kleine Kirschtomate(n) einige Oliven, schwarze 2 kleine Frühlingszwiebel(n) Salz und Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung Zucchini waschen und putzen, aber das Stielende nicht entfernen. Zucchini der Länge nach dreimal bis fast zum Stielende einschneiden. Feta-Käse in lange Streifen schneiden und diese zwischen die Zucchinieinschnitte stecken. Knoblauch schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden, mit den Kräutern, 2 EL Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer verrühren und die Zucchinifächer damit bestreichen. Zugedeckt 30 Minuten marinieren lassen. Frühlingszwiebeln schräg in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Zucchinifächer in eine Auflaufform legen und mit Salz bestreuen. Tomaten, Frühlingszwiebeln, Oliven und das restliche Öl mit in die Auflaufform geben und alles ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180° O/U backen.

Gefüllte Zucchini Mit Feta In Tomatensoße In English

 3, 75/5 (2) Gefüllte Zucchini-Schiffchen mit Feta, Salbei und Speck frische Zucchini-Boote gefüllt mit Feta, Honig, Speck, Champignons, Salbei und anderen Kräutern auf einem mediterranen Tomatenbett  30 Min.  normal

Gefüllte Zucchini Mit Feta In Tomatensoße English

Die Zucchini mit der Hackmasse füllen und vorsichtig in die Tomatensoße setzen. Ich habe nicht alle Fetawürfel in die Hackmasse gegeben, sondern ein paar noch über die gefüllten Zucchini gestreut. Nun kommen die gefüllten Zucchini für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Wir lieben Fetakäse und können davon gar nicht genug haben aber wem die Menge zu viel ist, kann diese natürlich nach Belieben reduzieren. Viel Spaß beim Nachmachen!

Wer gerne gefüllte Zucchini isst, aber gerne auch mal ein anderes Gemüse ausprobiert, dem empfehle ich die gefüllten Tomaten.

Mon, 15 Jul 2024 17:59:45 +0000

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