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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: michi2212 Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften, Menüart Hauptspeise Region - Zutaten Portionen: 4 Zubereitung Für Putengeschnetzeltes in Frischkäse-Soße das Putenbrustfleisch in schmale Streifen schneiden. Die Zwieben klein hacken und in Öl andünsten. Die Putenbruststreifen dazugeben und anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratenfond mit Suppe aufgießen, den Frischkäse einrühren und schmelzen lassen. Das Vollkornmehl mit etwas Wasser verrühren und die Soße damit binden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und das Fleisch dazugeben. Putengeschnetzeltes mit Persilie bestreut anrichten und servieren. Tipp Am besten serviert man Putengeschnetzeltes mit Vollkorn-Hörnchen oder Spätzle ohne Ei. Anzahl Zugriffe: 19645 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Bandnudeln mit Basilikumpesto Hühnercurry mit Pfirsichspalten und Basmatireis Gefüllte Zucchiniblüten mit Frischkäse-Kren-Dip Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Putengeschnetzeltes in Frischkäse-Soße
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Romanesco mit Butter und Nüssen kurz in der Pfanne schwenken, mit Geschnetzeltem auf vorgewärmte Teller geben, garnieren. Pflanzenbasierte Ernährung? Im Interview verrät die Ernährungsberaterin, was sie davon hält. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
1. Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Fleisch dazugeben und ein paar Minuten anbraten. Pilze putzen, vierteln und in einer weiteren Pfanne ein paar Minuten braten. Pilze zum Fleisch geben. Mit Weißwein ablöschen. Brühe angießen und bei mittlerer Hitze ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen. 2. Zuletzt den Frischkäse unterrühren und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Kräutern oder anderen Gewürzen (z. B. Fondor, oder Rahmsaucen-Gewürz, Pilzgewürz) abschmecken. Wem die Sauce zu dünnflüssig ist, kann noch 1 EL hellen Soßenbinder unterrühren. 3. Dazu passen Nudeln, Reis, Spätzle o. ä.
Zutaten Fleisch in Streifen schneiden. Das Fleisch portionsweise in heißen Fett anbraten (darauf achten, dass das Rindfleisch noch rosa, das Schwein leicht rosa und das Hähnchen leicht durch ist, deshalb getrennt nach eigner Erfahrung anbraten u. herausnehmen, warmstellen). Pilze in Scheiben schneiden und mit den gehackten Zwiebeln und Schinkenwürfeln zu dem Fleisch geben. Den Fond und den Wein zugeben, kurz aufkochen lassen. Den Schmand und den geriebenen Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Chili gut abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren. Dazu passen Bandnudeln und Salat. Dies ist so´n "Rumfort" (alles was rumliegt muss fort) Rezept von mir, ihr könnt also Fleisch Gemüse nach Belieben variieren. Viel Spaß damit! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen